“
09.00 Learn about South Africa’s history
The Castle of Good Hope dibangun sebagai benteng mulai tahun 1666 oleh para kolonis dari Perusahaan Hindia Timur Belanda. Saat ini, bangunan tersebut menjadi bangunan kolonial tertua di Afrika Selatan. Selama bertahun-tahun, benteng tersebut digunakan untuk berbagai tujuan, termasuk sebagai pangkalan militer, pelabuhan budak, dan markas pemerintah. Hari ini, benteng ini memiliki sembilan mini-museum yang menceritakan kisah beragam orang yang membentuk Tanjung dan bangsa tersebut. Museum Warisan Tanjung dibuat oleh Igshaan Higgins, seorang pengacara hak asasi manusia, selama pandemi. Dengan artefak yang dikumpulkan Mr. Higgins selama 25 tahun, museum ini menceritakan kisah-kisah kolonialisme pendatang dan berbagai kelompok yang berjuang melalui penindasan tersebut, termasuk suku asli Khoi dan San, Muslim Tanjung, dan Xhosa. Benteng ini juga memiliki Koleksi William Fehr, kumpulan lukisan minyak dan karya seni dekoratif yang diciptakan oleh pendatang yang mencerminkan tema-tema seperti perbudakan dan perang penjajahan.
10.30 Perjalanan di bawah permukaan
Tinggalkan kebisingan dengan perjalanan di bawah tanah. Di Earthbox, yang dibuka tahun lalu sebagai pameran seni imersif di Lourensford Wine Estate di pinggiran kota Somerset West, pengunjung masuk ke dalam bunker yang dipahat ke dalam tanah. Dinding-dinding tinggi tanah, pencahayaan suasana yang berubah, dan musik latar yang menenangkan memberikan kesempatan sempurna untuk bersantai, meditasi, atau sekadar melepaskan pikiran Anda. Tiket mulai dari 170 rand hingga 250 rand. Dengan tambahan 50 rand, Anda bisa membeli panduan audio — ada yang untuk meditasi, dan yang lainnya untuk mengajarkan tentang batuan purba dan sedimen di sekitar Anda. Earthbox sering mengadakan konser musik dan makan malam pribadi bersama koki lokal kelas atas. Setelah mengunjungi tempat tersebut, Anda bisa menjelajahi estate anggur, yang mencakup restoran, ruang pengecapan anggur, dan pasar dengan musik live, gerai makanan, dan penjual karya seni dan kerajinan tangan.
12.00 Makan siang di daerah anggur
Nikmati ketenangan di daerah anggur di Hari Kitchen, di Topiary Wine Estate, dengan salah satu hidangan terbaik di Lembah Franschhoek. Koki dan pemilik Munashe Kwaramba tidak mengikuti sekolah kuliner, melainkan belajar gaya masak Afro-fusiannya dengan mengamati koki-koki kelas atas dan dengan memasak bersama neneknya di Zimbabwe. Pilihan lain di seberang jalan adalah Klein Goederust, pabrik anggur pertama sepenuhnya dimiliki orang berkulit hitam di Franschhoek. Pada akhir pekan, Anda bisa mengkombinasikan pengecapan anggur dengan prasmanan Melayu Tanjung (495 rand per orang) di mana domba dipanggang adalah salah satu hidangan istimewa. Atau di jalan utama yang indah di Franschhoek, mampir ke Restoran dan Bar Reuben, di mana koki dan pemilik Reuben Riffel menyajikan hidangan-hidangan yang disempurnakan seperti domba bumbu dukkah dan ikan asin terinspirasi oleh tradisi kuliner keluarga berkulit warna seperti keluarganya sendiri.
“