8:30 pagi. Berjalan di sepanjang jalan di dekat laut
Nikmati espresso ($1,50) dengan roti manis mallorca (roti gulung spiral; $3,50) di Sobao, sebuah kafe indoor-outdoor di AC Hotel by Marriott, kemudian berjalan di sepanjang Avenida Ashford hingga Anda mencapai taman kecil bernama Ventanas al Mar (Jendela ke Laut), yang memiliki jalan setapak menuju pantai. Tempat ini ramai, terutama dengan tamu hotel, namun siapa pun bisa menyewa kursi seharga $5 dan payung seharga $10. (Semua pantai di Puerto Rico adalah pantai umum, bahkan yang diklaim oleh hotel.) Di lobi hotel tetangga, Condado Vanderbilt, mampir ke Wild Side, sebuah butik yang menjual pakaian renang berkualitas dan perhiasan patung dalam emas dan perak karya seniman Puerto Rico, María Blondet.
11 pagi. Meresapi seni besar Puerto Rico
Museo de Arte de Puerto Rico, yang berlokasi di gedung bergaya neo-klasik di Santurce, pusat seni dan kehidupan malam, menampilkan karya-karya utama seniman dari berbagai generasi, periode, dan media (harga tiket, $12). Meresapi lukisan diri yang menghantui “Azabache,” karya pelukis Puerto Rico, Arnaldo Roche Rabell. Berjalan ke ruang lain untuk melihat instalasi berukuran ruang, “No Crying in the Barber Shop,” yang menggambarkan sebuah barbershop di Bronx, oleh seniman Puerto Rico, Pepon Osorio, yang mengeksplorasi machismo budaya Latino. Sebelum meninggalkan museum, kunjungi taman patung yang tenang dan mampir ke La Tienda, toko museum, yang menjual karya-karya buatan lokal seperti ubin berwarna cerah yang menggambarkan nature morte bunga merah, karya Susana López Castells ($40).
1:30 siang. Nikmati hidangan Castilian yang luas
Bodegas Compostela, di lingkungan Condado, adalah restoran kelas atas yang menjadi favorit di antara restoran-restoran San Juan, dengan ruang makan klasik dan sederhana yang disukai untuk pertemuan keluarga, ulang tahun, dan makan siang bisnis. Mulailah dengan gurita ala Galicia, dimasak dengan minyak zaitun, paprika, dan kentang ($23,95), lalu dilanjutkan dengan babi muda panggang, dengan kulit yang renyah dan daging yang juicy ($74,95), dan soufflé cokelat kaya ($15,95) sebagai penutup. Jika itu terlalu banyak, pesan salad lobster segar dan ringan ($42,95). Compostela juga dikenal akan anggur-anggur berkualitasnya. Coba Attis, sebotol albariño dari Spanyol, $51,95 per botol. Reservasi disarankan.
3:30 sore. Pandanglah sebuah jalan yang dipenuhi warna
Calle Cerra, beberapa waktu lalu adalah jalan dengan bangunan-bangunan yang terbengkalai dan toko-toko yang ditinggalkan, kini menjadi pusat kehidupan malam dan gerakan seni perkotaan pulau ini. Berjalanlah untuk menikmati seni jalanan, sebagian besar mengeksplorasi masalah politik dan sosial. Lukisan dinding besar di menara air menunjukkan seorang anak laki-laki yang membawa gletser di punggungnya sementara es mencair di sekitarnya. Lukisan dinding seluruh gedung dengan tiga kerangka yang tenggelam di laut melambangkan kolonialisme dan perbudakan. Di ujung satu blok, gedung tinggi berwarna pink, tertutup graffiti, lukisan dinding, lingkaran, dan coretan, terlihat terbengkalai. Orang tinggal di dalamnya. Di bagian atas jalanan, istirahat sejenak di Café con Cé dengan segelas latte es ($4,50) dan kue vegan ($4).
7 malam. Rasakan akar masakan Puerto Rico
Makan malam di halaman terbuka Cocina al Fondo, sebuah restoran di Santurce, yang koki-nya, Natalia Vallejo, tahun lalu menjadi orang Puerto Rico pertama yang memenangkan Penghargaan James Beard 2023 untuk Koki Terbaik: Selatan. Cobalah favorit tradisional seperti pastelillos de calabaza (balutan labu, $15) dan jarrete de cerdo al caldero (siku babi dengan nasi dan kacang dan pisang matang; $42), hidangan-hidangan akrab yang dibuat dengan ethos lokal, farm-to-table. Reservasi disarankan.
9:30 malam. Peluklah chinchorreo
Setelah makan malam di Cocina al Fondo, berjalan kembali ke Calle Cerra, tempat-bar tempat untuk koktail dan salon yang mengundang hingga dini hari. Kerumunan muda berkumpul di Botánico, di mana mural wajah yang besar melihat ke atas lantai dansa terbuka. Lebih jauh di bawah jalan, di mana ayam berkeliaran bebas dan gereja tua berdiri di pojok, terdapat beberapa bar lainnya, termasuk Machete, Graziani, dan Galeria, dan kegaduhan chinchorreo —apa yang penduduk lokal sebut sebagai scene tari-dan-minum di jalanan sering berpusat di Esquina Watusi, bar punggung. Setelah keramaian Cerra, berjalan atau naik taksi ke bar tapas tersembunyi Primitivo, di lingkungan Miramar di dekatnya. Cobalah nigiri, irisan tuna di atas alcapurria fritter kecil, favorit Puerto Rico ($14), dan teguklah Negroni yang lembut ($15).