Dapatkan sudut pandang kuliner lokal dengan Tur Makanan Amman.
Pengunjung ke Yordania sering berfokus pada situs-situs sejarah dan fitur alam yang khas, seperti keajaiban arkeologis Petra dan lanskap gurun dramatis Wadi Rum. Meskipun atraksi-atraksi ini spektakuler, Anda dapat meningkatkan perjalanan Anda dengan menggabungkan atraksi klasik dengan pengalaman makanan yang sama-sama khas di seluruh negara, mulai dari makanan kelas atas hingga tur kuliner hingga lokakarya memasak.
Ketika Anda tiba di Amman, ibu kota Yordania, luangkan waktu untuk bersantai di akomodasi Anda. Mungkin menetap di puncak dari tujuh bukit kota di Four Seasons Hotel Amman, Forbes Travel Guide Five-Star, di mana balutan lumpur Laut Mati yang hangat di spa adalah obat jet lag yang sangat baik. Atau pilih kamar di menara futuristik W Amman yang direkomendasikan oleh Forbes Travel Guide, seni yang riang menawarkan gaya yang lebih kontemporer. Setelah Anda berkumpul kembali, bersiaplah untuk berpesta.
Makan di Nur
Jelajahi kesamaan dan perbedaan antara masakan Lebanon dan Yordania dengan makan di Nur, restoran Lebanon Forbes Travel Guide Recommended dari Fairmont Amman. Anda mungkin memulai dengan hummus Beiruti (kacang arab lembut yang ditaburi parsley, mint, acar, dan sayuran cincang), ful (kacang fava yang direbus), atau salah satu mezze, mulai dari muhammara bil jouz (selai paprika merah gurih) hingga kibbeh (campuran daging domba cincang, bulgur, dan rempah-rempah).
Untuk sesuatu yang lebih berat, pertimbangkan hidangan seperti sayadiyeh samak (kerapu panggang dengan nasi dan bawang goreng), freeke lahm (kaki kambing dengan soba) dan shish taouk (tusuk sate ayam panggang dan sayuran), dipadukan dengan roti pedas dan acar. Akhiri makan Anda dengan manis dengan kunafa (pastri semolina yang diisi keju gurih dan dicelup dalam sirup gula). Musik langsung memberikan latar belakang sonik untuk makan malam Anda setiap malam.
Dukung Usaha Kuliner yang Dimiliki Wanita di Jerash
Dari Amman, perjalanan satu jam ke utara ke kota bersejarah Jerash, salah satu komunitas Romawi kuno yang paling terjaga baik di dunia. Setelah mengunjungi kuil-kuil megah, teater, alun-alun, dan struktur-struktur lain yang terawat dengan baik yang menceritakan pemukiman Romawi sejauh 400 SM, segarkan diri dengan makan siang di Beit Khairat Souf. Usaha sosial yang dimiliki perempuan ini mengoperasikan restoran dan toko makanan lokal.
Duduk di taman yang teduh untuk makanan tradisional Yordania, disertai roti yang baru dipanggang, acar buatan sendiri, dan zaitun yang ditanam lokal. Setelah makan siang dan secangkir kopi beraroma kapulaga, jelajahi toko kecil, di mana Anda dapat membeli selai, rempah-rempah, atau sayuran yang diawet sebagai oleh-oleh makanan dari perjalanan Anda ke Yordania.