Chef Samin Nosrat hidup dengan gagasan bahwa makanan adalah cinta. Serial Netflix-nya, “Salt, Fat, Acid, Heat,” dan buku resep pemenang James Beard yang menginspirasinya, membahas penggunaan makanan untuk membangun komunitas dan menjalin hubungan. Sejak itu, semua proyek kreatif dan kolaborasinya difokuskan pada menginspirasi orang untuk memasak, dan makan, bersama teman dan orang-orang terkasih.
Setelah kehilangan ayahnya baru-baru ini, Samin memperoleh pemahaman yang lebih dalam tentang arti menikmati suatu hidangan — atau bahkan satu jam — bersama orang yang dicintai. Pekan ini, ia membaca esai tentang hal tersebut: “You May Want to Marry My Husband” karya Amy Krause Rosenthal. Ini salah satu esai Modern Love yang paling banyak dibaca sepanjang masa.
Tautan ke transkrip episode biasanya muncul di halaman-halaman ini dalam waktu seminggu.
Modern Love dipandu oleh Anna Martin dan diproduksi oleh Julia Botero, Reva Goldberg, Emily Lang, dan Christina Djossa. Acara ini disunting oleh Jen Poyant, produser eksekutif kami. Acara ini dicampur oleh Daniel Ramirez dan direkam oleh Maddy Masiello. Musik asli oleh Dan Powell, Rowan Niemisto, dan Corey Schreppel. Musik tema kami oleh Dan Powell.
Terima kasih khusus kepada Larissa Anderson, Kate LoPresti, Davis Land, Lisa Tobin, Daniel Jones, Miya Lee, Mahima Chablani, Nell Gallogly, Jeffrey Miranda, Renan Borelli, Nina Lassam, dan Julia Simon.
Pikiran? Email kami di [email protected].
Ingin tahu lebih banyak tentang Modern Love? Baca kisah-kisah sebelumnya. Tonton serial TV dan daftar untuk newsletter. Kami juga memiliki barang-barang promosi di NYT Store dan dua buku, “Modern Love: True Stories of Love, Loss, and Redemption” dan “Tiny Love Stories: True Tales of Love in 100 Words or Less.”