09.00 Sarapan untuk hari yang epik
Midwest tidak terkenal dengan bagel yang luar biasa, tetapi di Bubbie’s Bagels Anda bisa menemukan bagel yang asli: difermentasi selama dua hari, direbus dan dipanggang di pusat perbelanjaan yang tak terlalu mencolok di kaki Semenanjung Old Mission di depan taman Civic Center. Lewati antrian dan pesan secara online untuk diambil. Musim panas ini, pilih bagel caraway rye atau whole wheat, keduanya sekarang dibuat dengan tepung yang ditanam dan digiling secara lokal. Pastikan untuk meminta schmear cream cheese musiman, yang cukup banyak dan dibuat dengan ramp atau strawberry yang tumbuh di daerah itu, tergantung pada minggu ini ($6).
10.00 Cari oleh-oleh
Jelajahi Front Street, jalan utama Traverse City dan rumah bagi State Theater, diprogram oleh pembuat film Michael Moore. Bergabunglah dengan kerumunan di M22, sebuah toko yang menjual hoodie, botol air, bahkan lilin yang dicetak dengan nama jalan raya yang hampir mengelilingi jari manis Michigan. Temukan kenang-kenangan yang lebih artistik di Becky Thatcher Designs, seorang perhiasan yang terkenal menggunakan batu Leland (hasil sampingan dari tungku bijih besi yang beroperasi di desa nelayan Leland yang terletak di dekat hingga pertengahan 1880-an, yang masih bisa ditemukan di pantai-pantai daerah tersebut). Lihat kalung batu Leland, gelang, atau cincin (dari $75 hingga $800). Mereka yang lebih suka membeli makanan dapat berjalan ke Sara Hardy Farmers Market, beberapa blok dari sana. Tentu saja Anda bisa mengambil segelas black raspberries liar atau harta mikro musiman lainnya di sana.
11.30 Langkah mundur ke masa lalu di sebuah pabrik giling bersejarah
Masuklah ke mobil dan menuju barat laut ke Glen Arbor, sebuah komunitas resor kecil dengan kurang dari 1000 penduduk saat salju turun. Menjelajahi drumlin wilayah ini (bukit pasir yang bergelombang), berkeliling kebun ceri dan kebun anggur, dan melihat perahu yang mulai merapat di danau-danau pedalaman Kabupaten Leelanau. Berhenti di kafe di dalam Mill, bekas pabrik giling dari tahun 1879 di Crystal River. Ini dibuka kembali tahun lalu setelah restorasi yang teliti dan menampilkan tiang dan balok dari kayu ek besar dan peralatan penggilingan asli, serta karya seni (lihat acar jeruk besar yang di lukis di atas kopi lokal oleh seniman Northport Jesse Hickman). Pesan makan siang sederhana seperti salad panzanella ($12) dan keluarlah ke dek belakang, tampaknya menggantung di atas sungai.
12.30 Mendaki bukit pasir ke Danau Mama
Lanjutkan ke barat ke Sleeping Bear Dunes National Lakeshore, area seluas 70.000 hektar yang dilindungi hutan, bukit pasir, dan garis pantai yang dinamai berdasarkan legenda Anishinaabek (sekumpulan suku bangsa Asli Amerika yang tinggal di wilayah Great Lakes, dan sekitarnya); tiket harian, $25. Banyak wisatawan berduyun-duyun ke bukit pasir tercuram, yang dikenal sebagai Dune Climb, dan jalur otomatis tujuh mil bernama Pierce Stocking Scenic Drive. Tetapi Glen Haven, sebuah desa tahun 1920-an yang direstorasi di utara keduanya, menawarkan sejarah, mendaki bukit pasir, dan pemandangan Danau Mama, seperti yang disebut beberapa orang lokal untuk perairan terbuka Danau Michigan, semua dalam satu tempat. Lihat bangunan kaleng vintage Glen Haven, museum kapal, bengkel pandai besi, dan toko umum sebelum melanjutkan ke titik awal trail Sleeping Bear Point untuk mendaki sekitar 15 menit melintasi bukit pasir hingga ke tepi air. Lihatlah batu Petoskey, karang fosil unik di wilayah itu; ambil sedikit berenang cepat; dan lemparkan batu ke arah Pulau North dan South Manitou di kejauhan.
15.00 Nikmati satu scoop gelato berkelas
Alih-alih kembali ke Traverse City melalui jalan yang sama dengan yang Anda lalui, buatlah lingkaran dengan melanjutkan ke selatan ke kota Empire, singgahlah di Grocer’s Daughter Chocolate, sebuah toko cokelat di bangunan hijau Granny Smith yang merangkul sisi jalan. Salah satu pemilik, Jody Hayden, yang menjual cokelat yang diperoleh secara etis yang dicetak menjadi batangan, bark, bahkan beruang tidur, menambahkan toko gelato di sebelahnya pada tahun 2022 (dibuka untuk musim panas pada 25 Mei). Mintalah satu scoop Ecuadorean milk chocolate atau gelato olive oil yang dibuat dengan minyak dari Fustini’s, seorang importir Traverse City ($5.50, satu scoop). Mereka yang tidak mengkonsumsi produk susu sebaiknya mencoba sorbet musiman, seperti peach atau saskatoon (juga dikenal sebagai serviceberry).
18.30 Buat diri Anda merasakan cita rasa tempat
Kembali ke kota, nikmati perawatan baik dari para penyihir keramahan di Cooks’ House, sebuah intan 26 tempat duduk. Penghargaan terhadap bahan makanan bersinar dalam setiap hidangan oleh koki, Jennifer Blakeslee dan Eric Patterson, yang memiliki hubungan yang tak tertandingi dengan petani dan pembuat anggur regional. Dua menu degustasi ini (lima atau tujuh hidangan, $87 atau $104) berubah setiap hari dan memiliki sentuhan yang inovatif dan terinspirasi dari seluruh dunia: Sebuah hidangan terbaru beras sebagaiparagus disajikan dengan kedelai, smoked whitefish, cive, dan aioli yang dibuat dengan telur yang digoreng. Tidak mendapat tempat? Pesanlah Sichuan chicken wings yang membuat bibir mati rasa ($12) dari Crocodile Palace. Ambil botol dari salah satu anggur daerah yang dijual di Lake District Wine Co (tanyakan tentang BOS, dari seorang pembuat anggur biodinamika yang baru saja pindah ke Michigan dari Napa) dan lemparkan selimut piknik dekat, tapi tidak terlalu dekat, dengan jaring bola voli pantai di Clinch Park.
21.00 Nikmati musik vinyl Anda
Pecinta musik dan penduduk setempat tidak akan melewatkan musim panas tanpa menonton pertunjukan di Interlochen Center for the Arts, sekolah asrama dan kampus pertunjukan 15 mil barat daya Traverse City yang menarik prodigy remaja dari seluruh dunia. Wisatawan yang sedang terburu-buru dapat menemukan musik kelas dunia di Traverse City sendiri. Di dalam Commongrounds Cooperative, sebuah pengembangan komunitas baru, saksikan pertunjukan di Alluvion, ruang pertunjukan intim 150 orang dengan akustik yang luar biasa yang menjadi tuan rumah band funk, grup band jazz, trio piano, ansambel gitar, dan banyak lagi, dari Interlochen dan jauh di luar sana. Musim panas ini, seri Malam Alluvial membawa bersamaan set D.J. dan proyeksi untuk menjamin tarian jauh setelah matahari terbenam di utara Michigan.