Denmark telah memanggil beberapa produk mie ramen pedas oleh perusahaan Korea Selatan Samyang, dengan klaim bahwa tingkat kapsaisin di dalamnya dapat meracuni konsumen.
Tiga varian pedas dari lini mie ramen instan Samyang ditarik: Buldak 3x Spicy & Hot Chicken, 2x Spicy & Hot Chicken dan Hot Chicken Stew.
Otoritas makanan Denmark mengeluarkan peringatan dan pemanggilan pada hari Selasa, mendorong konsumen untuk membuang produk tersebut.
Belum diketahui apakah insiden tertentu yang memicu otoritas Denmark mengambil tindakan.
Otoritas Makanan dan Hewan Denmark mengatakan bahwa mereka telah menilai tingkat kapsaisin dalam satu bungkus menjadi “begitu tinggi sehingga menimbulkan risiko konsumen mengalami keracunan akut”.
“Jika Anda memiliki produk tersebut, Anda harus membuangnya atau mengembalikannya ke toko tempat Anda membelinya,” demikian pernyataan mereka.
Mereka juga menekankan peringatan untuk anak-anak, di mana makanan yang sangat pedas dapat menyebabkan bahaya.
Pemberitahuan tersebut telah memicu diskusi sengit secara online dengan banyak reaksi lucu dari pecinta makanan pedas. Banyak yang membuat asumsi tentang rendahnya toleransi orang Denmark terhadap rempah.
“Teman saya dari Denmark pernah berpikir udang berlapis tepung tanpa rasa dengan sedikit lada bubuk di atasnya terlalu pedas. Tidak heran mereka menganggap ramen ini racun,” demikian komentar teratas yang disukai di forum ramen Reddit.
Belum jelas apakah mie ini pernah dipanggil sebelumnya di negara lain. Tampaknya tidak ada peringatan keamanan lain yang dikeluarkan secara global.
Kapsaisin adalah senyawa kimia dalam cabai yang menciptakan sensasi terbakar.
Ketika manusia makan cabai, kapsaisin dilepaskan ke dalam air liur dan terikat pada reseptor di mulut.
Samyang adalah produsen makanan besar Korea Selatan yang mengklaim diri sebagai perusahaan pertama di negara itu yang menciptakan mie instan, pada tahun 1960-an.