“Pirang bir, kata Thomas Jefferson, “melembutkan pikiran, menyegarkan semangat dan meningkatkan kesehatan”.” “Bir juga bisa menjadi alat potensial untuk membantu menyelesaikan krisis di penjara Inggris. Sebuah pabrik bir yang didirikan untuk mempekerjakan mantan narapidana dan melatih mereka dalam seni pembuatan bir telah terbukti berhasil dalam mengurangi tingkat kembali kejahatan – dan kini dianggap sebagai contoh yang mungkin untuk cara mengatasi kepadatan yang belum pernah terjadi sebelumnya di penjara-penjara di Inggris.” “Tap Social Movement di Oxford didirikan oleh dua mantan penasihat Kementerian Kehakiman, pasangan suami istri Amy Taylor dan Paul Humpherson, yang merasa frustasi oleh kurangnya bantuan praktis bagi mantan narapidana, dan tingginya tingkat kembali kejahatan.” “Kami merasa kami adalah bagian dari sistem yang tidak mengatasi masalah struktural yang menyebabkan kepadatan yang kami lihat sekarang,” kata Humpherson. “Ada hambatan besar bagi orang-orang yang ingin memperbaiki hidup mereka setelah dibebaskan – baik itu menemukan rumah atau pekerjaan, atau bahkan hanya memiliki rasa percaya diri untuk kembali berinteraksi dengan masyarakat – dan seringkali tidak ada bantuan untuk mengatasi hambatan-hambatan tersebut.” “Pasangan ini, bersama adik perempuan Taylor, Tess, mendirikan pabrik bir dalam upaya untuk membuktikan bahwa bisnis yang menawarkan pekerjaan kepada mantan narapidana tidak hanya bisa menjadi bagian dari solusi, tetapi juga bisa menjadi sukses komersial.” “Mereka bukan satu-satunya perusahaan dengan ambisi seperti itu. Sejumlah bisnis – termasuk Co-op, Greggs, dan Pret a Manger – kini menerima mantan narapidana. James Timpson, yang imperium pembuatan kunci telah dianggap sebagai model dalam memberikan pekerjaan bagi mantan narapidana, diangkat sebagai menteri penjara minggu lalu.” “Humpherson, 37 tahun, mengatakan insentif pemerintah harus digunakan untuk mendorong lebih banyak bisnis, termasuk perusahaan independen kecil, untuk menjalankan skema serupa.” “Jika Anda keluar dari penjara dan memiliki pekerjaan stabil dengan pengusaha yang sungguh-sungguh peduli terhadap kesejahteraan Anda, Anda langsung memiliki kerangka kerja yang memungkinkan Anda membangun kembali hidup Anda,” katanya. “Itu berarti kejahatan yang lebih sedikit, lebih sedikit korban, dan lebih sedikit uang yang dihabiskan untuk menuntut dan menghukum orang. Tidak ada pecundang. Ini adalah keputusan yang jelas.” “Dari lebih dari 50 mantan narapidana yang diterima oleh Tap sejak dibuka pada tahun 2016, hanya 6% yang kembali melakukan kejahatan. Angka rata-rata nasional setara sekitar 50%. Bisnis ini sekarang berkembang untuk membuka tiga bar dan sebuah toko roti – semuanya sebagian diisi oleh mantan narapidana – untuk menemani pabrik bir asli.” “Staf yang telah direhabilitasi, sementara itu, melanjutkan ke berbagai karier, termasuk konstruksi, keamanan, hospitalitas, dan penjualan mobil.” “Olsi Vullneteri bekerja di Tap sebagai asisten pembuat bir selama tiga tahun setelah menjalani hukuman penjara tujuh tahun karena penipuan. Ketika dia meninggalkan perusahaan pada tahun 2022, itu untuk membuka bisnis penjualan sendiri menggunakan keterampilan yang telah dia pelajari.” “‘Tap mengembalikan kepercayaan saya. Orang-orang di sana memahami bahwa Anda sedang belajar dari awal bagaimana cara hidup di luar sana lagi,” kata ayah dua anak itu. “Saya menyukai setiap detiknya. Terutama hari-hari ketika kami melakukan tes kontrol kualitas. Saya selalu menikmati sebotol bir, tetapi saya tidak pernah berpikir itu akan mengubah hidup saya.” “Bir itu sendiri – termasuk IPA Time Better Spent yang tepat namanya – telah diakui oleh Panduan Bir Baik, sedangkan stout Inside Out diberi medali emas oleh Masyarakat Bir Independen dan Asosiasi.” “‘Ini penting bagi kami bahwa produknya bukan sekadar gimmick,” kata salah satu pendiri, Tess Taylor, 33 tahun. “Apa yang kami perhatikan adalah orang sering kali pertama kali membeli bir karena mereka ingin mendukung misi sosial, tetapi mereka terus membelinya karena ini bir yang bagus.”
