Periode ungu untuk blueberry Britania saat penjualan melejit | Industri makanan & minuman

“Pertumbuhan pasar blueberry di Britania Raya meningkat pesat, dengan peningkatan penjualan sebesar 13% tahun ini. Tetapi, menurut British Berry Growers (BBG), kelompok perdagangan industri, kebangkitan ini belum menyelamatkan petani buah dari tantangan yang sulit.

Permintaan untuk blueberry Britania Raya kini semakin tinggi, menurut Neil Donaldson, direktur komersial di Hall Hunter, penghasil blueberry terbesar di UK. Blueberry menjadi makanan yang populer di kalangan semua usia, dan menjadi makanan pokok dalam kotak makan siang bagi banyak keluarga.

Meski demikian, petani buah di Britania Raya masih harus bersaing dengan impor yang lebih murah. Bartosz Pinkosz, direktur operasi di The Summer Berry Company, mengatakan bahwa ada potensi untuk menanam lebih banyak blueberry di UK tetapi membutuhkan dukungan dari para pengecer.

“Penting bagi pengecer untuk terus memperbaiki hubungan dengan petani dan menawarkan keuntungan yang adil, agar kita dapat memenuhi permintaan yang terus meningkat ini dan memberikan masyarakat Britania dengan buah-buahan yang mereka inginkan,” kata Marston.”