Lindungi prosciutto: Italia berjuang melawan demam babi

Peternak babi Alberto Cavagnini telah menyembelih 1.600 ekor babinya karena demam babi, sebuah virus yang mengancam industri daging babi senilai 20 miliar euro di Italia, termasuk prosciutto terkenal dunianya.

Penyakit ini, yang fatal bagi babi dan menghancurkan ekonomi, telah sangat memengaruhi wilayah utara Lombardy, Piedmont, dan Liguria — dan penyebarannya membuat Prancis khawatir.

Italia mencatat kasus virus ini pada hampir 25.000 ekor babi di 50 peternakan, dan hampir 2.500 babi liar, antara Januari 2022 dan September tahun ini, menurut data resmi.

Cavagnini beruntung: peternak dari Brescia di utara Italia memiliki beberapa peternakan, sehingga meredakan dampak dari pemusnahan itu, “tetapi banyak peternak hanya memiliki satu peternakan”, sehingga kehilangan seluruh ternaknya, katanya kepada AFP.

Pada 2024 saja, antara 50.000 hingga 60.000 babi disembelih di seluruh Italia.

Para ahli UE mengkritik manajemen krisis oleh Roma setelah kunjungan ke negara Mediterania itu pada bulan Juli.

“Strategi pengendalian penyakit secara keseluruhan di utara Italia perlu ditingkatkan. Setiap wilayah melakukan langkah-langkah sendiri, dengan koordinasi minimum dengan tetangganya,” kata mereka dalam laporan.

Brussels merekomendasikan mengadopsi strategi tunggal untuk seluruh wilayah utara Italia dan pemerintah Perdana Menteri Giorgia Meloni menunjuk seorang komisioner khusus untuk menetapkan aturannya.

Pergerakan babi dalam area terinfeksi dan tetangga dilarang — kecuali menuju rumah pemotongan — sementara akses ke peternakan dibatasi seminimal mungkin.

“Pada saat ini… kami sedang membangun rintangan” untuk menciptakan zona-zona yang membatasi pergerakan babi liar, kata Francesco Feliziani dari Pusat Referensi Nasional untuk Demam Babi (CEREP) kepada AFP.

– ‘Sangat khawatir’ –

Prancis telah berada dalam kewaspadaan tinggi di daerah yang berbatasan dengan utara Italia — terutama di Hautes-Alpes, Alpes de Haute-Provence, dan Alpes-Maritimes — sejak Januari 2022.

Dan pada bulan Juni, sebuah kelompok teknis Italia-Prancis dibentuk untuk memperkuat “kerja sama lintas batas untuk manajemen yang lebih efektif” dari apa yang “merupakan ancaman besar”, menurut pemerintah Prancis.

Mereka yang bekerja dalam sektor daging babi Italia, yang menghasilkan omset tahunan sebesar 20 miliar euro ($22 miliar) dan menyerap 100.000 orang, “sangat khawatir”, kata Ettore Prandini, kepala asosiasi pertanian terbesar Italia, Coldiretti, kepada AFP.

Peternakan Italia memiliki sekitar 10 juta ekor babi dan kerugian pendapatan diperkirakan sekitar 25 juta euro, kata peternak Cavagnini.

Peternak yang terkena dampak akan menerima kompensasi dari negara, yang tiba rata-rata dua tahun kemudian.

Tetapi virus ini juga memengaruhi ratusan peternak, yang tidak dapat mengangkut babi antar peternakan, menderita kerugian senilai “ratusan juta” euro yang tidak tercakup, kata Cavagnini.

Komisioner Giovanni Filippini mengatakan Kamis bahwa pemerintah telah “mengadopsi semua langkah untuk mencegah penularan virus” dan “tidak ada kejadian baru dalam beberapa hari terakhir”.

Tetapi Prandini dari Coldiretti mengatakan petani seharusnya menerima bantuan keuangan yang lebih besar — seperti moratorium atas pembayaran pinjaman — dan memperingatkan bahwa virus mungkin terkendali, namun tidak hilang.

“Jika kita tidak berhasil menghapus sepenuhnya keberadaan babi liar di area-area ini, risikonya adalah… krisis berlalu namun kemudian kembali,” katanya.

ljm/ide/lth

Tinggalkan komentar