Pod ini memegang kopi yang dibekukan kilat yang rasanya segar
Cometeer
Biasanya ruang ini sering diisi dengan produk logam yang terlihat keren yang dapat dicolok, bertenaga baterai, atau memiliki tombol yang berhubungan dengan fungsi yang harus ditekan. Ini adalah kolom terkait teknologi, bukanlah? Tapi berikut adalah produk yang membuat saya terkesan – bukan karena teknologi yang ditawarkan (tidak ada), tetapi karena teknologi di balik layar yang membuatnya begitu pintar.
Kapsul kopi Cometeer mirip dengan K cups milik Keurig ketika mereka tiba di depan pintumu. Ya, kamu harus memesannya secara online. Tapi mereka datang dikemas dengan es kering – dibekukan hingga -321 derajat Fahrenheit, sehingga kopi terasa seperti baru diseduh selama berbulan-bulan tanpa menggunakan bahan pengawet apapun. Bahan-bahannya hanya kopi dan air. Pejabat mengklaim bahwa proses paten pembekuan kilat kopi segera setelah ekstraksi mengunci kesegaran dan rasa yang luar biasa.
Saya tahu apa yang kamu pikirkan (karena awalnya saya juga penasaran): Apakah ini hanya kopi instan dengan harga mahal? Tidak. Sementara kopi instan adalah kopi biasa yang telah di dehidrasi, menghilangkan sebagian besar senyawa rasa dan aroma yang membuat kopi terasa begitu lezat dan kompleks, ini adalah kopi dalam bentuk murni dari beberapa perusahaan kopi terbaik di seluruh negeri. Dan ini dibuat persis 10 kali kekuatannya dibanding biasanya sebelum dibekukan pada masa puncak rasa.
Jadi ketika kamu siap untuk meminumnya – kamu bisa membuatnya panas atau dingin – kamu hanya perlu meneteskan air hangat ke atas kapsul beku selama sekitar 30 detik. Kocok kapsulnya untuk melihat apakah kamu bisa mendengarnya bergoyang di dalam. Jika iya, buka kapsulnya, jatuhkan kopi beku ke dalam cangkir, dan tuangkan 6 hingga 8 ons air panas di atasnya dan aduk selama sekitar 10 detik. Kopinya mencair di depan matamu dan siap diminum seketika. Istri saya dan saya telah mencoba minumnya setiap hari selama beberapa minggu sekarang dan rasanya benar-benar segar diseduh. Tidak ada rasa kimia, kelunturan, atau apa pun yang pahit. Tertarik bagaimana cara membuatnya dengan air dingin? Kamu hanya perlu meletakkan kapsulnya di kulkas semalaman, dan kemudian membuatnya di pagi hari setelah sebagian besar sudah mencair dan menjadi cair. Kapsul dapat dibekukan kembali jika tidak digunakan segera. Perusahaan mengatakan bahwa kapsul cairan mempertahankan rasa puncak hingga 24 jam pada suhu ruang atau tiga hari di dalam lemari es.
Dan jangan merasa bersalah tentang menggunakan kapsul-kapsul ini: Ini adalah kapsul alumunium yang dapat didaur ulang secara penuh. Begitu juga semua bahan kemasan dan pengiriman Cometeer adalah 100 persen dapat didaur ulang.
Yang menarik, teknologi untuk membekukan kopi ini pada awalnya dimulai ketika pendiri dan penduduk asli Boston Matt Roberts dulu membekukan kopi di dalam cetakan es – dan kemudian mencairkannya saat dia ingin meminumnya. “Saya tengah mengikuti program pertukaran pelajar di Spanyol dan tidak bisa mendapatkan kopi es di sana,” katanya. “Jadi saya menyeduhnya di apartemen saya. Saya kesulitan menyeduhnya dengan baik dan mendinginkannya sehingga masih memiliki rasa. Atau saya tidak menyeduhnya cukup kental, menuangkannya ke atas es, dan itu akan bercampur. Jadi saya mendapat ide untuk menambahkan air ke kopi es dari lemari es. Saya menyeduhnya sangat kental, membekukan panci kopi menjadi potongan es kecil, lalu menyeduh batch kopi yang berupa konsistensi minuman padat, yang lebih kurang kuat, dan saya membekukannya menjadi balok es besar, dan saya membungkus balok es itu bersama-sama. Saat saya menambahkan air ke campuran itu, yang kecil akan mencair dan membuat minuman menjadi konsistensi yang baik, dan yang besar akan membuat minuman tetap dingin tanpa mengencerkannya. Dan ini sebelum semua orang memiliki kaleng kopi dingin siap minum mereka di pasaran. Dan saya pikir ini cara yang mudah, nyaman untuk membuat kopi es.” Setelah kembali ke Amerika, dia membawa konsepnya ke seorang ilmuwan yang bersama-sama dengan Roberts menemukan cara yang jauh lebih baik untuk menyeduh lebih baik dan membekukan lebih cepat — sehingga menjaga rasa. Misi tercapai.
Sebagai penulis teknologi, ironis rasanya saya merekomendasikan sesuatu yang menghilangkan kebutuhan menggunakan mesin. Tapi dalam hal ini, saya pikir ini lebih baik untuk lingkungan. Dan itu menghemat tagihan listrikmu. Jujur, jika saya akan mengeluarkan beberapa ratus dolar untuk pembuat kopi baru, saya mungkin akan lebih memilih mengalokasikan uang tersebut untuk sejumlah besar kapsul Cometeer – atau salah satu keanggotaan perusahaan yang memberikan diskon pengiriman kopi setiap enam minggu. Semuanya tentang memiliki kopi yang terasa segar setiap pagi. Dan saya suka pendekatan ini.