Kuhamit C1 / BBC Telugu
Kuil Tirupati di India membuat 350.000 laddu setiap hari
Makanan manis paling populer di India – laddu – terlibat dalam perselisihan yang tidak enak.
Kontroversi meletus minggu lalu ketika Kepala Menteri Andhra Pradesh N Chandrababu Naidu mengatakan bahwa laporan laboratorium menunjukkan bahwa laddu yang ditawarkan kepada dewa dan kemudian dibagikan kepada para pengunjung setiap hari di kuil Tirupati terkenal di negara bagian tersebut terkontaminasi dengan lemak hewani dan nabati.
Dia mengatakan bahwa ghee (mentega tawar) yang digunakan dalam kue tersebut dicampur dengan “lemak sapi, minyak ikan, dan bahan lainnya”. Persembahan kuil di India biasanya vegetarian.
Pada pandangan awal, hal itu tampak seperti masalah pemalsuan makanan – sesuatu yang sering dihadapi oleh otoritas di India.
Tapi sejak pengumuman Naidu, isu ini mendominasi berita, menyebabkan perselisihan politik besar, dan mendorong kuil lain untuk menguji kue mereka untuk “kemurnian”.
Getty Images
Kuil Tirupati menarik jutaan pengunjung dari India setiap tahun
Kuil Tirupati di Andhra Pradesh adalah salah satu tempat suci Hindu yang paling dihormati. Didedikasikan untuk dewa Hindu Sri Venkateswara – yang dikenal sebagai Balaji – kuil ini memiliki aset senilai puluhan miliar dolar dan menarik hampir 24 juta pengunjung dari India dan luar negeri setiap tahun.
Laddu Tirupati terkenal – dibuat dengan tepung kacang, gula, kacang mete, kismis, dan kapulaga dan dimasak dalam “ghee sapi murni” – sangat dihargai oleh para pengunjung yang menganggapnya sebagai berkat dewa dan membawanya pulang untuk dibagikan dengan keluarga dan teman. Laporan mengatakan bahwa lebih dari 350.000 laddu disiapkan setiap hari di dapur kuil tersebut.