“Pabrik-pabrik pembuat makanan penutup asal Belgia, Dessert Factory dan Verbau, telah bergabung untuk membentuk perusahaan baru yang bernama Mellow.
Didirikan pada tahun 2007 di Villers-le-Bouillet, Liège, Dessert Factory memproduksi makanan penutup panggang seperti moelleux dan cheesecake. Verbau, yang didirikan pada tahun 2010 di Leuze-en-Hainaut, Antoon Verschelden, lebih dikenal karena makanan penutup mentah seperti mousse, tiramisu, dan bavarois, menurut pernyataan.
Perusahaan yang baru dibentuk ini sekarang akan memiliki tiga lokasi produksi yang berbasis di Villers-le-Bouillet, Leuze, dan lokasi yang baru saja diakuisisi di Estrées-Deniécourt di utara Prancis.
Lebih dari 250 orang bekerja di lokasi-lokasi tersebut yang memproduksi produk makanan penutup merek pribadi untuk para pengimpor besar, makanan penutup merek nasional melalui lisensi berbagai macam, dan produk di bawah merek mereka sendiri.
Sébastien Dryon, CEO Mellow, mengatakan: “Meskipun pertumbuhan Mellow, sangat penting bagi kami untuk melakukan segala yang mungkin untuk melestarikan nilai-nilai manusia dan sosial yang ada di inti DNA kami.
“Itulah sebabnya kami mengembangkan rencana langkah kerja yang memandu keputusan-keputusan yang kami buat setiap hari: meningkatkan perkembangan karyawan kami, mengurangi dampak lingkungan dari rentang produk kami, mendistribusikan keuntungan secara adil di antara para pemangku kepentingan, dan, yang tak kalah pentingnya, menciptakan kemitraan yang kuat adalah prinsip-prinsip panduan yang membantu kami tetap berada dalam jalur yang benar.”
Mellow mengatakan dalam pernyataannya bahwa diharapkan akan menghasilkan €100 juta ($109,8 juta) pada tahun 2024, dengan target €120 juta pada tahun 2026.
Perusahaan juga menambahkan bahwa ekspansi internasional menjadi salah satu pendorong utama karena 85% penjualannya terdiri dari ekspor.
Dryon menambahkan: “Saat ini, pasar terbesar kami tetap berada di Eropa Barat, termasuk Benelux, Prancis, Jerman, Spanyol, dan Inggris. Amerika Serikat juga menawarkan potensi yang menjanjikan, di mana kami sudah menghasilkan 20% dari pendapatan kami.
“Apa yang akan terjadi selanjutnya? Lebih mengembangkan kehadiran kami di pasar seperti Australia, Selandia Baru, Jepang, Tiongkok, dan lainnya.”
“Dessert Factory Belgia, Verbau Bergabung” awalnya dibuat dan diterbitkan oleh Just Food, sebuah merek yang dimiliki GlobalData.
Informasi di situs ini dimasukkan dengan itikad baik hanya untuk tujuan informasi umum. Ini tidak dimaksudkan untuk menjadi nasihat yang harus Anda andalkan, dan kami tidak memberikan representasi, jaminan, atau garansi, apakah tersurat atau tersirat tentang akurasinya atau kelengkapannya. Anda harus mendapatkan nasihat profesional atau spesialis sebelum mengambil, atau menahan diri dari, tindakan apapun berdasarkan konten di situs kami.
“