Pada bulan November, manajer di resor Arenas del Mar dekat Taman Nasional Manuel Antonio di Costa Rica, menantang karyawan untuk mencari cara mengoperasikan secara lebih berkelanjutan. Kru pemeliharaan menyarankan penggunaan kunci listrik pada pintu kamar tamu. Departemen makanan dan minuman mengusulkan membuat selai dari kulit buah. Dan para pembantu kamar menyarankan: Buang sandal.
“Tidak masuk akal karena Anda menggunakannya sekali dan membuangnya,” kata Hans Pfister, presiden dan salah satu pendiri dari Cayuga Collection, grup hotel yang mengelola resor, yang mengikuti saran petugas kebersihan. “Ini sangat boros.”
Seperti sedotan plastik dan botol sampo mini, sandal sekali pakai – model-model yang biasanya terbuat dari plastik dan kain yang mudah rusak, dan sering ditemukan di sebelah tempat tidur saat malam atau dalam tas di lemari hotel – adalah item sekali pakai berikutnya yang menjadi sasaran aktivis keberlanjutan.
“Apa pun yang sekali pakai adalah masalah,” tulis Willy Legrand, seorang pakar keberlanjutan di industri perhotelan dan seorang profesor di IU International University of Applied Sciences di Bad Honnef, Jerman, dalam sebuah email. Ia menunjukkan jejak karbon yang besar dari sebuah sandal kecil bila Anda mempertimbangkan produksi, pengiriman, dan limbah. Menurutnya, sandal sekali pakai, “terasa tidak tepat dan ketinggalan zaman.”
Nina Boys, wakil presiden keberlanjutan untuk Beyond Green, sebuah kelompok hotel yang telah divetkan untuk praktik keberlanjutannya, menyebut sandal sebagai “buah berjatuhan” dalam perang melawan plastik.
Sandal sebagai simbol status
Meskipun sedotan plastik dapat dengan mudah digantikan dengan versi kertas dan botol sampo kecil dengan dispenser yang lebih besar, mengganti sandal lebih rumit berdasarkan bukan hanya pada bahan namun ekspektasi budaya dan persepsi kemewahan.
Memberikan sandal di hotel berakar pada tradisi Asia tentang melepas sepatu saat berada di dalam ruangan, kata Diana Verde Nieto, seorang pakar keberlanjutan dan penulis dari “Reimagining Luxury.”
“Ketika hotel mulai melayani tamu internasional, khususnya dari Asia, penyediaan sandal menjadi cara untuk mengakomodasi dan menghormati norma budaya ini,” tulis Ny. Verde Nieto dalam sebuah email. Dia menambahkan bahwa kenyamanan dan kebersihan yang terkait dengan sandal telah menjadi standar kemewahan universal saat ini.
Menyediakan sandal juga membantu hotel untuk mendapatkan peringkat status dari organisasi perjalanan seperti AAA atau Hotelstars Uni Eropa.
Beberapa resor telah menemukan lebih mudah untuk mengatasi keberlanjutan melalui pemborosan makanan dan keterlibatan masyarakat daripada alas kaki. Winvian, resor butik dengan 18 kabin dan satu suite di 45 hektar di Litchfield Hills, Connecticut, menumbuhkan sekitar 70 persen dari produksi mereka di lokasi dan membangun sebuah kabin dari kayu yang dibersihkan di tempat tersebut. Para tamu menerima sandal yang bisa digunakan ulang di spa, namun di kamar, para pengunjung akan menemukan desain yang lebih nyaman yang mereka didorong untuk dibawa pulang dan digunakan kembali; sekitar setengahnya melakukannya dan sisanya dibuang.