Seorang orang memegang sepiring hamburger sisa dan kentang goreng.
getty
Para anggota parlemen senior ingin pemerintah Inggris melarang iklan makanan junk dan mengenalkan pajak baru pada garam dan gula untuk membantu memperbaiki “sistem pangan yang rusak” negara.”
Permukaan House of Lords – setara dengan Senat AS – membuat sejumlah rekomendasi sebagai bagian dari laporan tentang “kegawatdaruratan kesehatan masyarakat obesitas negara.”
Dua pertiga orang dewasa Inggris kelebihan berat badan dan hampir seperempatnya obesitas.”
Obesitas terkait dengan kondisi kesehatan serius seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan stroke. Menurut laporan itu, itu menyebabkan lebih banyak tahun kehilangan hidup di Inggris daripada hal lain kecuali merokok – yang sudah menjadi fokus reformasi legislatif besar.
Juga dipikirkan mungkin biaya negara antara 1% dan 2% dari PDB tahunan negara dalam biaya langsung, produktivitas yang hilang, dan biaya sosial lainnya.
Dengan layanan kesehatan masyarakat U.K. yang sudah kesulitan memenuhi permintaan yang intens dari populasi yang semakin sakit, para pembuat kebijakan bersedia untuk mengenalkan langkah-langkah kesehatan masyarakat yang mengurangi tekanan pada sistem kesehatan.
Laporan Komite Makanan, Diet, dan Obesitas House of Lords – ‘Resep untuk kesehatan: rencana untuk memperbaiki sistem makan rusak kita’ – mendesak pemerintah untuk menyusun strategi komprehensif untuk mengurangi obesitas.
Laporan ingin pemimpin:
Mengenakan pajak pada garam dan gula dalam makanan untuk mendorong produsen membuat makanan yang lebih sehat.
Melarang iklan untuk makanan “kurang sehat” di semua media, memperkuat legislasi yang ada yang membatasi iklan di internet dan di TV pada waktu tertentu.
Membuat perusahaan makanan besar membagikan informasi tentang seberapa sehat produk mereka – dan melarang mereka yang utamanya menjual makanan kurang sehat dari diskusi kebijakan.
Merilis strategi khusus untuk nutrisi ibu, bayi, dan anak-anak dan secara otomatis mendaftarkan anak-anak yang memenuhi syarat dalam program bantuan makanan seperti makanan sekolah gratis.
Mendanai lebih banyak penelitian tentang dampak kesehatan makanan “ultra-olahan” – kategori yang mencakup sebagian besar makanan junk, serta makanan seperti yoghurt beraroma, beberapa daging olahan, dan beberapa alkohol.
“Makanan seharusnya menjadi kesenangan dan berkontribusi pada kesehatan dan kesejahteraan kita, tetapi itu membuat terlalu banyak orang sakit,” kata Baroness Joan Walmsley, yang mengepalai Komite Makanan, Diet, dan Obesitas. “Pasti ada yang salah jika hampir dua dari lima anak meninggalkan sekolah dasar dengan kelebihan berat badan atau obesitas dan begitu banyak orang mengalami kesulitan memberi makan makanan sehat kepada keluarga mereka.”
“Selama 30 tahun terakhir pemerintah-pemerintah yang berhasil telah gagal mengurangi tingkat obesitas, meskipun ratusan inisiatif kebijakan,” tambahnya dalam sebuah pernyataan. “Kegagalan ini sebagian besar disebabkan kebijakan-kebijakan yang berfokus pada pilihan dan tanggung jawab pribadi keluar dari ketakutan yang salah tentang ‘negara pengasuh’.”
Laporan, katanya, menawarkan kebijakan yang “ekonomis” yang akan “mengarah pada jauh lebih sedikit penderitaan manusia.”
‘Tidak Perlu’ Untuk Lemak, Gula, dan Garam Berlebihan
Para ahli kesehatan masyarakat dan organisasi amal obesitas sudah sebagian besar menyambut baik laporan tersebut, yang “mengungkapkan sejauh mana perusahaan makanan dan minuman pergi untuk menghindari regulasi,” menurut direktur Aliansi Kesehatan Obesitas Katharine Jenner.
Jenner, yang organisasinya mewakili sejumlah besar NGO kesehatan Inggris dan pemangku kebijakan obesitas lainnya, menambahkan: “Jika rekomendasi yang diusulkan diberlakukan, perusahaan makanan yang tidak sehat tidak akan lagi bisa bersembunyi di balik label yang menyesatkan, mengiklankan makanan tidak sehat, atau memiliki kursi di meja merancang kebijakan.”
Vice-presiden Asosiasi Direktur Kesehatan Masyarakat Alice Wiseman menekankan pentingnya menjadikan “makanan terjangkau lebih mudah diakses.”
“Kenyataan bahwa makanan sehat tiga kali lebih mahal daripada alternatif yang tidak sehat menghapus kebebasan pilihan orang dan membuka jalan bagi meningkatnya jumlah orang yang harus hidup dengan sakit dan penyakit yang dapat dihindari,” katanya, menambahkan bahwa organisasinya lebih memilih pemerintah untuk lebih jauh dan membuat reformulasi makanan menjadi wajib.
“Tidak ada alasan untuk memiliki jumlah lemak, gula, dan garam berlebihan dalam makanan kita,” tambahnya.
Beberapa ahli mengemukakan kekhawatiran atas detail rekomendasi yang dirancang untuk mengurangi pengaruh perusahaan makanan junk besar dalam pembuatan kebijakan.
“Risiko pengaruh berlebihan dan tidak transparan” sangat mengkhawatirkan dalam industri makanan, karena “semua orang harus makan” dan memperoleh makanan, Hilda Mulrooney, yang meneliti nutrisi dan kesehatan di Universitas Metropolitan London, kepada Pusat Media Sains. “Isu konflik kepentingan atau potensi mereka merupakan kekhawatiran yang wajar dan nyata meskipun apa yang merupakan konflik kepentingan tidak selalu jelas.”
Dia memperingatkan aturan yang tidak jelas bisa mengakibatkan “penghakiman terhadap ilmuwan yang reputasinya baik” sambil gagal mengakui konflik kepentingan lainnya, seperti bias.