Q: Saya terus melihat iklan untuk air yang diinfuskan dengan hidrogen. Apakah produk-produk ini dapat memberikan manfaat bagi kesehatan saya?
Seorang wanita di TikTok mengatakan bahwa air ini telah menyembuhkan sakit tenggorokan dan demamnya. Orang lain menulis bahwa ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan, meningkatkan energi, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Minumlah air hidrogen, beberapa iklan produk melanjutkan, dan Anda akan menikmati penurunan rasa sakit dan peradangan, peningkatan kesehatan usus, hidrasi yang lebih baik, peningkatan daya tahan tubuh, suasana hati yang lebih baik, dan bahkan memperlambat tanda penuaan.
Air hidrogen dibuat dengan hanya menambahkan lebih banyak atom H ke dalam H2O Anda. Namun, ketika mempertanyakan manfaat kesehatannya, para peneliti sangat skeptis.
“Untuk hampir setiap penelitian yang menunjukkan manfaat, ada penelitian lain yang mempertanyakan manfaat tersebut,” kata Dr. Mitchell Rosner, seorang dokter spesialis ginjal yang ahli dalam gangguan cairan dan elektrolit di UVA Health di Charlottesville, Va. Inilah yang kita ketahui.
Apa itu air hidrogen?
Air hidrogen sering dikemas dalam kantong minum yang ramping atau kaleng aluminium. Beberapa merek menjual tablet hidrogen yang dapat larut yang dapat Anda masukkan ke dalam air Anda, atau botol teknologi tinggi yang dapat Anda isi dengan air biasa dan kemudian diinfus dengan hidrogen dengan menekan tombol.
Beberapa minuman ini, juga disebut air kaya hidrogen dan air diinfus dengan hidrogen, memiliki rasa tambahan atau elektrolit, tetapi produk dasarnya melibatkan air biasa ditambah molekul gas hidrogen, atau H2, yang dicampurkan.
Karena molekul hidrogen sangat kecil, mereka dengan mudah larut dalam air, kata Dr. Gagandeep Dhillon, seorang direktur medis pembantu di University of Maryland Baltimore Washington Medical Center. Mereka juga tidak menciptakan sensasi berkarbonasi seperti seltzer atau soda. Itu karena mengandung karbon dioksida, molekul yang lebih besar.
Hidrogen sangat kecil dan ringan sehingga juga dengan mudah keluar dari air, kata Dr. Dhillon. Untuk memastikan molekulnya tetap berada di tempatnya, beberapa merek mengemas produk mereka dalam wadah aluminium khusus atau menyarankan untuk meminum produk mereka dalam waktu 30 menit setelah dibuka.
Bukankah air sudah mengandung hidrogen?
Semua molekul air memiliki dua atom hidrogen dan satu atom oksigen, seperti yang ditunjukkan dalam nama kimianya, H2O. Tetapi begitu atom-atom itu bergabung menjadi satu molekul air, kata Dr. Dhillon, tubuh kita tidak dapat menggunakan hidrogen dan oksigen secara terpisah.
Konsep di balik air hidrogen adalah bahwa molekul hidrogen yang dapat diakses — yang tidak terikat dengan oksigen — dapat memasuki sel-sel tubuh kita dan menghasilkan efek antioksidan, kata Dr. Rosner.
Sebagian besar manfaat kesehatan yang dijanjikan, yang juga meliputi peningkatan kinerja olahraga, pemulihan cedera yang lebih cepat, kulit yang lebih bersih, dan lebih sedikit gejala alergi, berasal dari gagasan bahwa hidrogen memiliki efek antioksidan.
Apa yang disarankan oleh ilmu pengetahuan?
Ilmu yang mendukung klaim kesehatan air yang diinfus dengan hidrogen ini sangat meragukan, kata Henry Jay Forman, seorang profesor emeritus gerontologi di University of Southern California. Para ilmuwan sudah tidak sepakat apakah menambahkan antioksidan ekstra ke dalam diet Anda dapat meningkatkan kesehatan Anda, katanya. Dan meskipun gas hidrogen menurunkan peradangan dalam studi laboratorium, hal yang sama tidak selalu terjadi di dalam tubuh kita.
Sedikit penelitian yang mendukung manfaat minuman ini telah dilakukan pada manusia. Dan mereka kebanyakan kecil dan sering kali saling bertentangan. Dalam sebuah studi tahun 2020 yang melibatkan 16 atlet pria, para peneliti menemukan bahwa air yang diinfus dengan hidrogen meningkatkan waktu lomba dan tingkat kelelahan dari empat pelari paling lambat — tetapi tidak dari empat pelari tercepat — dalam kelompok tersebut. Namun studi tahun 2021 tentang 37 pengendara sepeda yang terlatih dan tidak terlatih memiliki hasil yang berbeda: Hanya pengendara sepeda yang terlatih yang mendapat manfaat dari air kaya hidrogen dalam hal daya tahan, kecepatan, dan kebugaran bila dibandingkan dengan para pengendara sepeda yang tidak terlatih.
Dalam tinjauan 30 studi tentang air hidrogen yang diterbitkan pada Januari, Dr. Dhillon dan rekan-rekannya berusaha untuk melihat apakah minuman tersebut memiliki manfaat kesehatan. Meskipun beberapa studi menunjukkan hasil yang menggembirakan, katanya, mereka tidak dapat menarik kesimpulan yang jelas.
“Lebih banyak penelitian diperlukan untuk melihat apakah minum air yang diinfus dengan hidrogen dapat mengurangi peradangan, penuaan, atau penyakit,” kata Tamara Hew-Butler, seorang peneliti kedokteran olahraga di Wayne State University. Dr. Hew-Butler mengatakan bahwa beberapa perusahaan juga menjual air yang diinfus dengan oksigen, yang tidak dibutuhkan oleh tubuh.
Namun, sebagian orang mengatakan merasakan manfaat nyata dari air yang diinfus dengan hidrogen. Dr. Forman mengatakan hal ini mungkin karena efek plasebo, di mana orang merasa lebih baik karena mereka percaya itu berhasil.
Apakah air hidrogen aman?
Meskipun manfaatnya kurang jelas dan minum terlalu banyak air secara umum dapat berbahaya, Dr. Rosner mengatakan bahwa air yang diinfus dengan hidrogen tidak terkait dengan risiko kesehatan serius.
“Segala sesuatu yang saya baca tampaknya mengatakan tidak ada kerugian,” katanya. Badan Pengawas Obat dan Makanan menganggap air yang diinfus dengan hidrogen sebagai “secara umum diakui sebagai aman,” dengan syarat molekul hidrogen tidak mencapai lebih dari 2,14 persen dari minuman tersebut. Menentukan persentase ini bisa sulit karena perusahaan tidak diwajibkan untuk mengungkapkannya pada label produk.
Air yang diinfus dengan hidrogen dapat memiliki harga yang tinggi — beberapa botol canggih pembuatnya sendiri dapat menelan biaya sekitar $100 — itulah mengapa baik Dr. Rosner maupun Dr. Forman mengatakan bahwa mungkin tidak sebanding dengan manfaat yang lebih terbukti.
“Jika Anda memiliki $100 dan ingin meningkatkan kesehatan Anda, Anda mungkin lebih baik membeli $100 buah dan sayuran segar daripada dua kardus air hidrogen,” kata Dr. Rosner.