“
Saya selalu, di setiap musim, membuat hidangan ayam dan nasi. Itu adalah protein favorit saya yang dicampur dengan karbohidrat favorit saya, dan saya menyukainya dalam berbagai bentuk: ayam goreng Hainan, arroz chaufa, arroz con pollo, iwuk edesi, chicken perloo, chicken cook-up rice, chicken doria, oyakodon. Saya tidak peduli jika cuacanya panas; semuanya layak untuk saya lap dengan keringat dan melakukan gerakan ketika saya menepuk sisi kaos saya menjauh dari tubuh saya.
Tambahkan hidangan ayam dan nasi berbumbu baru Kay Chun ke daftar itu. Paha ayam tanpa tulang digoreng dalam minyak zaitun sampai keemasan, dan kemudian bawang putih, kayu manis, kapulaga, kunyit, dan pala dihangatkan dalam minyak yang sama untuk melepaskan aroma mereka. (Kunyit adalah pengganti berpikir saffron, yang dapat cukup mahal.) Kemudian masukkan nasi, kaldu, kismis emas, dan pistachio untuk dimasak dengan jarak pendek. Taburi dengan almond panggang, dan voila: beberapa ayam dan nasi yang sangat enak.
Resep Unggulan
Ayam Berbumbu dan Nasi Dengan Kapulaga dan Kayu Manis
Lihat Resep →
Hal baik lainnya tentang resep Kay adalah bahwa ini dimasak relatif cepat untuk hidangan ayam dan nasi – hanya 45 menit dari awal sampai selesai. Versi rakus Lidey H […]