Cedra’s Foods Mediterania dikenal secara lokal karena dukungan amalnya. Dibuat oleh seorang yang pernah mengunjungi Lebanon, merek ini dianggap sangat enak.
Namun, sebagai pendiri baru majalah berkelanjutan Azure Road, saya juga khawatir tentang dampak yang ditimbulkan oleh pembelian saya terhadap lingkungan, komunitas lokal, dan para karyawan yang membuat produk ini. Jadi, rasa ingin tahu saya terpicu ketika saya membaca tentang inisiatif komunitas yang luas dan pekerjaan amal yang dilakukan oleh Cedra’s Foods Mediterania. Saya menghubungi mereka untuk mendapatkan informasi lebih lanjut untuk profil bisnis yang mungkin dan menemukan betapa dalamnya karya komunitas mereka.
Berangkat dari Resep Keluarga hingga Merek Nasional
Cedra’s Foods adalah pemain utama di pasar makanan Mediterania, didirikan oleh Layla dan Ibrahim “Abe” Hanna. Perusahaan ini mulai sebagai bisnis keluarga kecil dan telah berkembang menjadi merek yang diakui secara nasional, dikenal dengan produk otentiknya dan komitmen kuat terhadap keterlibatan komunitas. Charles Hanna, putra pendiri, kini memimpin perusahaan tersebut, mempertahankan fokusnya pada kualitas dan inovasi sambil memperluas jangkauannya.
Cedra’s Foods dimulai pada tahun 1981 ketika keluarga Hanna pindah ke Lembah Merrimack, Massachusetts. Merindukan hommus seperti yang mereka biasa dapatkan di Lebanon, Layla Hanna mulai membuatnya menggunakan resep keluarganya. Menyadari peluang, ia dan suaminya Abe mulai memproduksi hommus, tabule, dan baba ghannouj di dapur mereka, menjual produk-produk ini ke supermarket lokal.
Terobosan mereka datang ketika Market Basket, sebuah rantai supermarket regional, mulai menjual produk-produk mereka. Kemitraan ini memungkinkan Cedra’s Foods berkembang pesat. Pada tahun 1984, perusahaan ini resmi didirikan, dan sejak saat itu telah tumbuh, tetap mempertahankan fokus pada cita rasa Mediterania otentik dan bahan berkualitas tinggi.