Henriot Rosé untuk Hari Ibu
Henriot Champagne
Champagne Rosé dan anggur berbusa keduanya elegan dan berkelas—seperti yang seharusnya dirasakan setiap ibu di Hari Ibu. Perrine Prieur ibu dari dua anak dan pemilik/pendiri Perrine’s Wine Shop (dengan tiga lokasi di Atlanta yang menawarkan pilihan anggur yang disusun dengan cerdas) mencatat bahwa rosé adalah “pilihan yang luar biasa untuk Hari Ibu karena menawarkan rasa yang ringan dan menyegarkan yang sempurna untuk merayakannya. Warna pinknya yang cantik juga menambah sentuhan elegan dan feminin untuk setiap acara.” Tingkat alkoholnya juga lebih rendah dibandingkan anggur lainnya (sekitar 12%) dan catatan Prieur, “Apa yang membuat rosé semakin istimewa adalah fleksibilitas yang ditawarkannya. Ini cocok dengan berbagai macam makanan, mulai dari salad ringan hingga hidangan seafood, menjadikannya pilihan serba guna untuk acara brunch atau makan malam Hari Ibu.
Pilihan Perrine
NV Le Vigne di Alice “Ose” Brut Rosé, Vino Spumante, Veneto, Italia: Meskipun bukan teknis prosecco (karena bukan 100% Glera), itu berasal dari region yang sama. Osé Nature tidak memiliki dosis sehingga kering namun buah-buahan pada baunya. Cinzia Canzian memulai perusahaan anggurnya dan memberi nama sesuai dengan Neneknya, Alice. $25,99
2022 Domaine Sérol “Turbullent” Rosé, Côte Roannaise, Lembah Loire, Prancis: Saya benar-benar menyukai Sparkling Rosé ini- 100% Gamay dari Produsen terbaik di Côte Roannaise. Jika Anda belum pernah mendengar tentang region ini, Anda bukan satu-satunya. Itu sebenarnya bagian dari Lembah Loire, dan ini dibuat dengan Metode Ancestral, dengan tekanan rendah dibanding Champagne dan sedikit manis. Anggur sarapan-brunch yang sempurna. $29,99
Seleksi Lainnya—California
Mantanzas Creek Sparkling Brut Rosé: Nuansa pink kelopak mawar yang lembut membuatnya cantik di gelas, tetapi rasa stroberi liar dan rhubarb akan menjadi pusat perhatian. Tekstur mousse seimbang dengan asam segar dan sentuhan kulit jeruk. $70
Frank Family Vineyards Brut Rosé, 2017: Terbuat dari 100% anggur pinot nor, sparkling klasik dari Frank Family memberikan rasa buah berry yang cantik didukung oleh sentuhan segar jeruk nipis. $60
Inman Extra Brut Luxe Cuvee, 2018: Winemaker Kathleen Inman mencampur sedikit pinot gris dalam campuran chardonnay dan pinot noir ini untuk memberikan lapisan kekayaan lain—dan kemudian membiarkannya istirahat selama empat tahun di endapan. Ibu akan menyukai tekstur mousse yang sangat kompleks dan catatan anggur buah matang dan brioche. $90
Dutcher Crossing Grace Reserve Brut Rosé: Segar dan lincah, sparkling ini membawa nuansa pink yang cantik di gelas bersama dengan catatan raspberry, green apple dan lemon cream yang lezat. $59
Imagery Estate Brut Rosé: Catatan stroberi liar dan peach yang juicy memberikan profil rasa floral dan menyegarkan bagi sparkling California ini. Dengan aromanya yang menyenangkan dan nuansa pink anggurnya ini adalah pilihan sempurna untuk Hari Ibu di teras. $45
Chandon Reserve Pinot Noir Rosé: Ekspresi ini terbuat dari pinot noir yang tumbuh di region Carneros—memberikan profil anggur yang halus dan segar. Catatan dari 36 bulan penuaan di endapan memberinya sensasi lembut di mulut yang kaya akan rasberi dan kismis. $45
Italia
Berlucchi ’61 Rosé: Ini adalah sparkling wine Italia yang indah yang dibuat dengan cara yang sama seperti champagne. Saat dikonsumsi, merasa juici dengan catatan stroberi liar, peach dan sedikit krim lemon. Referensi ’61 dalam nama itu adalah penghormatan kepada vintage pertama anggur sparkling, 1961 “Pinot di Franciacorta.” $51,99
Cantina Zaccagnini Tralcetto Brut Rosé IGT: Sparkling yang luar biasa dari region Abruzzo yang kurang dikenal Italia. Dibuat dari 100% Montepulciano, anggur ini berkilau dengan nuansa pink yang lembut. Saat dikonsumsi, merasa segar dan bersahaja dengan catatan cherry dan kulit jeruk. Meskipun indah di dalamnya, cocok sebagai aperitif, dengan tiram segar, seafood panggang dan ayam $23
Prancis
Champagne Palmer Rosé Solera: Rosé Solera ini merupakan representasi vinifikasi yang unik dengan 8% berasal dari solera Pinot Noir yang dimulai 40 tahun lalu dan disimpan dalam tangki baja tahan karat sebagai cadangan. Saat dikonsumsi, merasa kaya dan kompleks dengan catatan raspberry matang, strawberry, jahe dan tekstur mousse. Lezat. $91,99
Champagne Henriot Rosé NV: Ekspresi segar dan mineral dari buah-buahan delikat—stroberi liar, kismis—ditempa dengan sedikit rempah. Dicampur dari pinot noir, chardonnay dan pinot meunier, ini adalah sparkling wine yang berkelas yang pasti akan membuat ibu merasa istimewa. $69,99
Veuve Clicquot Rosé x SMEG Fridge: Sebagian besar ibu akan akrab dengan Veuve—selalu klasik—namun ekspresi tahun ini hadir dalam kemasan peti es pink retro menawan yang dirancang untuk menjaga botol tetap dingin hingga dua jam. Semakin baik untuk menikmati catatan anggur raspberry, kulit jeruk, dan kismis.