Ruang tong Château Mouton Rothschild
Foto Pierre Grenet – Astoria Studio
Sejak tahun 1924, Château Mouton Rothschild, salah satu anggur terbaik di dunia, telah menempatkan seni di label-labelnya, membantu pemiliknya yang saat itu berusia 22 tahun, Baron Philippe de Rothschild, untuk mengubah cara Bordeaux membuat anggur. Pada masa itu, kebanyakan châteaux Bordeaux mengirimkan anggur baru mereka dalam tong setelah panen ke gudang pedagang di kota. Pedagang menambah usia anggur selama dua tahun, kemudian membotolkan dan menjualnya di seluruh dunia. Pembuatan anggur adalah upaya bersama dan kontrol kualitas dibagi antara château dan pedagang. Ketika label kertas menjadi norma sekitar tahun 1860, para négociants (pedagang anggur) merancang dan mengaplikasikannya, dengan nama pedagang sering muncul dengan jelas seperti pun punya estate.
Baron Philippe menolak sistem itu dan membuat keputusan berani untuk membuat anggurnya meninggalkan château-nya dalam botol-botol kecil dengan label sendiri. Namun, ini bukanlah label kecil biasa yang hanya berisi teks dari era itu. Untuk menunjukkan seberapa berbedanya dirinya, ia memesan sebuah label yang karakteristik dari Jean Carlu, seorang perancang grafis Prancis avant-garde yang mengkhususkan diri dalam poster dan dikenal karena memperkenalkan Kubisme di dunia periklanan. Ia menjadi seniman pertama yang menempatkan karya seni komersial di label anggur. Selama abad terakhir, beberapa nama terkenal dalam seni telah meninggalkan jejak mereka di botol-botol Château Mouton Rothschild: Georges Braque, Salvador Dali, Henry Moore, César, Joan Miró, Pablo Picasso, Marc Chagall, Andy Warhol, William Kentridge, Olafur Eliasson dan, yang paling terbaru, Chiharu Shiota. Sebuah kumpulan seniman terbesar zamannya yang memberikan pandangan intim ke dalam kehidupan keluarga terhormat dan zaman yang terus berubah di mana mereka tinggal, koleksi label seniman ini telah menjadi karya yang cukup penting untuk dipamerkan di museum-museum di seluruh dunia. Julien de Beaumarchais de Rothschild, anggota keluarga generasi keenam dan co-pemilik Château Mouton Rothschild, menceritakan kepada saya tentang proses memilih seniman untuk label anggur.
Label Château Mouton Rothschild 1970 oleh Marc Chagall
Foto dari Château Mouton Rothschild
Berapa lama sebelumnya Anda menghubungi seniman yang ingin Anda kolaborasi?
Tidak cukup sebelumnya. Saya tidak pernah mulai cukup awal. Sebenarnya, setiap tahun, saya mulai sedikit lebih awal. Ketika saya memulai pada tahun 2014, setelah ibu saya meninggal, itu tidak masalah karena ibu saya sudah memilih seniman 2012, Miquel Barceló. Jadi tidak ada pertanyaan. Lalu pada 2013, ada Hockney, tetapi situasinya agak rapuh, jadi untungnya kami memiliki Lee Ufan, yang berjalan sangat baik. Saya terlalu lama memilih, jadi ya, saya harus memilih lebih awal, terutama sekarang, karena seniman semakin sibuk dan diminati, bukan oleh produsen anggur khususnya, oleh semua orang, oleh museum, galeri, institusi.
Apakah seniman menghabiskan seminggu di Château Mouton Rothschild ketika membuat label anggur?
Tidak selalu, tidak setiap waktu. Masalahnya mereka sangat sibuk, jadi mereka hanya bisa menghabiskan satu atau dua hari, tapi tidak lebih. Mereka adalah nama-nama besar yang terkenal dalam seni kontemporer.
Apakah Anda pernah menampilkan seni kuno?
Tidak, tapi ibu saya memiliki ide untuk mereproduksi objek museum kami dengan cara yang sangat terampil di botol untuk vintage 2000. Bagus memiliki ide yang lain, menemukan sesuatu yang berbeda. Untuk saat ini, tidak, tapi bagaimanapun, setiap tahun, kita akan melihat.
Seniman yang Anda pilih tidak selalu teman Anda?
Tidak. Terus terang, para seniman yang saya minta telah menjadi, bagi beberapa di antara mereka, teman atau dengan siapa saya memiliki hubungan yang baik. Beberapa yang saya tidak kenal secara pribadi sebelum memintanya.
Apakah semua seniman yang Baron Philippe dan Baroness Philippine komisionkan adalah teman mereka?
Tidak. Jika kami kebetulan mengenal seorang seniman dan dia atau ia terkenal, itu sungguh bagus. Untuk Bernar Venet, ibu mengenal Bernar, dan Anish Kapoor, dia mengenalnya karena sudah beberapa kali bertemu dengannya, tetapi antara bertemu beberapa kali dan benar-benar menjadi teman, itu berbeda.
Label seniman kesukaan Anda dari sepanjang sejarahnya?
Tidak mungkin bagi saya untuk mengatakan. Mungkin saya serahkan kepada orang lain untuk memiliki preferensi mereka. Bagi saya, mereka adalah seniman Mouton sehingga pekerjaan yang telah mereka lakukan adalah emosi dan inspirasi yang mereka berikan kepada Mouton. Bahkan, saya akan lebih jauh. Saya bahkan tidak memiliki label yang saya lebih suka kurang. Jika ada yang kurang sesuai dengan selera saya, saya selalu mengerti pilihan yang telah dibuat. Saya senang dengan semua seniman dan apa yang telah mereka lakukan.
Label Château Mouton Rothschild 2021 oleh Chiharu Shiota
Foto dari Château Mouton Rothschild
Apa label yang paling menantang yang pernah Anda kerjakan?
Salah satu yang paling menegangkan adalah yang dari David Hockney karena situasinya. Hockney telah mengatakan ya kepada ibu saya, lalu ibu saya meninggal dan dia tidak mengenal generasi baru. Dia sudah diperkenalkan kepada kakek saya oleh seorang teman bersama, dan saya tidak tahu apa yang terjadi, tapi tidak berjalan dengan baik. Saya mengerti bahwa Hockney tidak ingin melakukan sesuatu lagi, jadi itu adalah tantangan nyata untuk mengubah ya yang dia berikan kepada ibu saya menjadi ya post-mortem, dengan saya datang menemui dia. Setelah itu, saya harus memastikan bahwa ya-nya bukan hanya ya sopan, dan bahwa dia benar-benar akan melakukan pekerjaan, jadi ya, itu agak menegangkan.
Jelaskan kepada saya proses produksi setiap label.
Beberapa merek bekerja dengan seniman yang membuat karya-karya yang dilakukan dengan Internet, dengan video, tetapi sejauh kami mengerjakan, karya seni harus direproduksi dengan sempurna dengan warna yang sempurna untuk label, dan ini memerlukan waktu, lalu mereka ditempelkan pada botol dan dimasukkan ke dalam peti kayu. Produksi label adalah proses lengkap yang membutuhkan waktu yang lama, jadi ketika seniman mengatakan ya, maka kami perlu memiliki karya seni untuk mereproduksi karya seni. Saya mungkin tidak sadar karena saya tidak terlibat dalam proses. Misalnya, karena ibu saya memberi tahu saya bahwa Jeff Koons sangat sensitif tentang reproduksi logo perak di labelnya. Itu tidak pernah cocok baginya sampai akhirnya itu cocok baginya, tapi dia absolut harus memberikan label untuk dicetak karena anggur sedang menunggu. Inilah mengapa ini sangat penting. Ini bukan lagi seni hanya untuk seni. Ini juga konsumen yang menunggu Mouton mereka. Saya tidak mengatakan bahwa mereka tidak suka dengan label atau bahwa mereka tidak tertarik dengan label, tapi seringkali minat untuk label bukanlah dari konsumen. Mungkin orang-orang yang tertarik pada seniman karena, tentu saja, dengan Internet, pesan label baru tersebar luas, sehingga orang yang tidak mampu membeli Mouton, tapi yang tertarik pada seni bisa tertarik pada label baru. Tapi konsumen, restoran, kolektor, dan beberapa toko anggur eksklusif sedang menunggu botol mereka.