Tahun ini berikan Ayah makanan layaknya restoran terbaik – tetapi di rumah, dengan Pengiriman Melalui Pos Terbaik … [+] Daging dan Seafood!
getty
Hari Ayah selaras dengan awal musim grilling dan BBQ di luar rumah, jadi jika Ayah suka memamerkan keahlian memasaknya di panggangan, daging dan seafood berkualitas tinggi adalah hadiah yang sempurna. Tetapi bahkan jika Ayah bukan seorang koki, dia mungkin suka makanan, dan hadiah-hadiah ini sempurna untuk setiap Ayah, mulai dari penggemar steakhouse hingga penggemar sushi. Pilihan-pilihan ini adalah yang terbaik dari yang terbaik, tingkat kualitas yang tidak dapat Anda temukan di supermarket, termasuk pemasok-pemasok ke beberapa restoran fine dining terbaik di Amerika. Dan semua tempat ini melakukan pengiriman sendiri dan memiliki operasi pengiriman melalui pos yang didedikasikan, yang berarti nilai dan pilihan yang lebih baik daripada mereka yang melewati situs agregasi pengiriman makanan.
Jika Ayah suka golf, lihat Panduan Hadiah Golf Hari Ayah saya di sini di Forbes, dan jika dia seorang traveler aktif, cek panduan hadiah Koper Terbaik untuk Ayah Aktif saya.
Jika Anda ingin berfoya-foya untuk Hari Ayah, pertimbangkan wagyu Jepang terbaik seperti daging Hannari ini … [+] dari Meat n’ Bone
Meat n’ Bone
Wagyu Jepang Dan Lainnya
Meat n’ Bone adalah spesialis daging berkualitas melalui pos layanan penuh, dan mereka melakukan semuanya, unggas, babi, seafood, domba, bahkan daging-daging hewan buruan. Tetapi ketika berbicara mengenai wagyu Jepang, sulit untuk mengalahkan pilihan mereka. Kebanyakan pengecer beruntung jika mereka bisa mendapatkan wagyu Jepang asli, tetapi Meat n’ Bone membawa banyak variasi regional serta potongan khusus yang sulit ditemukan di tempat lain—bahkan di Tokyo—seperti picanha steak, potongan populer dari Amerika Selatan, potongan wagyu yang dipotong sangat tipis untuk shabu shabu, dan potongan “potong tenaga penjual daging” termasuk baseball steak dan Denver steak. Untuk melengkapi semuanya, mereka bahkan memiliki potongan-potongan makan malam kelompok besar yang sulit ditemukan seperti tenderloin atau stabe striploin utuh. Mereka memiliki banyak opsi yang diukur A5, pilihan regional dari Miyazakigyu, Kobe, Kagoshima, dan wagyu olive langka dari Sodoshima Island.
Tetapi jika Anda ingin memberikan sesuatu yang benar-benar istimewa untuk Ayah, coba daging Hannari atau F1 hybrid. Di Jepang, daging dari sapi betina adalah yang paling dihargai, dan daging Hannari mereka berasal dari yang terbaik dari sekumpulan sapi yang sangat kecil di Kyoto. Hybrid F1 adalah campuran Jepang penuh dari ras Kuroge dan Holstein, memberikan Ayah rasa daging yang biasa Amerika dengan marbling khas yang hanya wagyu Jepang asli telah capai. Sebagai contoh, sekeping 10 ons New York Strip atau ribeye boneless dari Wagyu Jepang A5 berharga $120.
Bundle Kurobuta True Story Foods adalah 5 potongan daging babi berkualitas pewaris terbaik dengan harga yang bagus!
True Story Foods
Daging Babi Lebih Baik
Jika Ayah suka grilling, merokok, atau hanya daging putih lainnya, saatnya untuk meningkatkan permainannya. Berita baiknya bagi penggemar BBQ di halaman belakang adalah bahwa sekarang jauh lebih mudah untuk mendapatkan daging sapi kelas atas, dan sekarang Anda dapat membeli brisket USDA Prime di toko-toko besar, hal yang belum pernah terjadi beberapa tahun lalu. Tetapi daging babi tetap menjadi produk komoditas industri yang sangat besar, dan rak-rak iga yang diselimuti plastik di supermarket tidak akan pernah memiliki rasa yang seharusnya dimiliki oleh iga bakar yang luar biasa, dan iga adalah hidangan BBQ paling populer di negara ini. Semua masakan hebat, Italia, Jepang, dll., ditentukan oleh bahan terbaik, dan jika Anda merokok sepotong iga dari iga breed langka Kurobuta dari True Story Foods, Anda tidak akan pernah melihatnya sebagai yang sama. Bahkan sebelum dimasak, mereka terlihat lebih baik, lebih berdaging, lebih lezat—karena memang begitu.
Kurobuta juga dikenal sebagai babi Berkshire dan dijuluki “wagyu dari babi,” meskipun ini berasal dari Inggris dua abad yang lalu (tetapi menjadi pilihan Kaisar Jepang). Tetapi ada lebih dari sekadar genetika yang hebat, karena True Story fokus pada organik dan terbuka, dan daging babi mereka berasal dari peternakan keluarga kecil yang melakukannya dengan benar, dengan makanan vegetarian alami, hidup di luar ruangan, tanpa antibiotik, hormon pertumbuhan, nitrat, atau perasa buatan. Mulailah Ayah dengan True Story Foods Bundle Kurobuta, yang mencakup rak iga babi berat 3 pon (lebih lezat dan berdaging daripada iga baby back), irisan tebal potong chop tanpa tulang berat 1 pon, potongan chop berat 1 pon dengan tulang, tenderloin berat 1 pon, dan bahu berat 2,5 pon, sempurna untuk ditarik babi atau carnitas. Itu 8,5 pon daging babi berwaris yang luar biasa, cukup untuk lima atau lebih makan malam lezat, dengan harga yang bagus, hanya $130. Juga cek produk-produk lain True Story, daging iris organik, hot dog tanpa nitrat, sosis ayam organik, daging asap dan bacon khusus, termasuk bacon Kurobuta tanpa pengawet—coba cari itu di pasar gourmet mewah Anda.
Nikmati makan malam klasik Toscana di rumah dengan potongan Bistecca alla Fiorentina ekstra tebal … [+] dari tukang daging legendaris, Allen Brothers.
Allen Brothers
Tropi Potongan Steak Penggemar Steak & Banyak Lagi
Jika ada satu tempat andalan untuk daging dan seafood melalui pos secara umum, itu akan menjadi Allen Brothers, tukang daging dan penjual daging asal Chicago yang telah memasok banyak restoran dan steakhouse teratas negara ini selama lebih dari satu abad. Di bawah “daging sapi,” kategori-kategori dalam katalog mereka meliputi USDA Prime, Dry Aged, Wagyu/Jepang, Grass-Fed, All-Natural, Wet Aged, dan Angus—dan itu hanya sebagian dari daging sapi. Mereka memiliki potongan-potongan perayaan saat Anda ingin memanjakan Ayah yang doyan steak, seperti tomahawk yang tulang di dalam, sangat sulit ditemukan filet mignon yang tulang di dalam, daging panggul utuh berdiri penuh (wagyu, sapi makan rumput, dll.), dan salah satu favorit saya, potongan Porterhouse USDA Prime khusus untuk hidangan steak besar Italia, Bistecca alla Fiorentina. Jika Anda pernah ke Toscana, Anda pasti sudah melihat hidangan ikonik ini, biasanya disajikan untuk dua atau lebih, dan koki Italia akan memberi tahu Anda bahwa T-bone harus “tiga hingga empat jari” tebal. Itu adalah steak sulit untuk ditemukan di negara ini, tetapi Allen Brothers memiliki, dalam bentuk tiga pon dan lebih dari dua setengah inci ($150).
Namun, mereka juga memiliki array lengkap domba, babi, sapi muda, unggas, bison, rusa, dan banyak seafood, dari salmon liar Alaska hingga gurita Spanyol hingga “Super Colossal Wild Caught Sea Scallops,” di mana kami berbicara tentang ukuran U10, artinya sekitar sepuluh per pon. Ketika datang ke scallop laut, semakin besar, semakin baik, mereka matang lebih baik dan tetap lembut dan lembut di dalam, dan scallop tidak akan menjadi lebih besar daripada ini.
Chicken wings yang sangat populer adalah salah satu daging yang paling sulit dibeli dengan kualitas premium, kecuali jika Anda … [+] tahu tentang toko daging boutique Nashville Porter Road.
Porter Road
Jangan Menebak
Orang Amerika menyukai chicken wings, tetapi ayam—terutama wings—adalah salah satu protein yang paling sulit untuk benar-benar bagus dalam hal kualitas tinggi. Sebagian besar dari apa yang dijual di supermarket adalah produk massal industri, dengan masalah mulai dari kondisi hidup yang buruk hingga dosis besar obat-obatan. Industri unggas “utama” telah memburu burung yang lebih besar, lebih hambar, dan kelebihan obat-obatan selama beberapa dekade, dan itu adalah sesuatu yang saya lakukan usaha besar untuk dihindari. Itulah mengapa saya suka unggas dari toko daging boutique Nashville Porter Road. Porter Road melakukan banyak hal selain ayam, tetapi karena unggas berkualitas tinggi sulit ditemukan daripada daging sapi atau babi berkualitas tinggi, itu adalah sesuatu yang saya cari dari mereka.
Tetapi Porter Road mengambil pendekatan yang sama terhadap semua daging mereka, bermitra dengan peternakan keluarga di sekitar yang memiliki praktik yang lebih baik dan membesarkan hewan dengan cara yang benar, dan mereka juga mewakili salah satu proposal nilai terbaik di semua daging melalui pos mewah, dengan harga yang sangat masuk akal dan pengiriman murah atau gratis di atas $125 (gratis untuk sebagian besar bagian timur negara, tarif tetap di tempat lain). Sebagai contoh, Anda bisa mendapatkan dry aged Cowboy Cut ribeye 2,5 pon seharga $81 atau dry aged New York Strip 3/4 pon hanya $23. Untuk ayam, mereka memiliki ayam utuh (4,5-5-pon, $38) dan sayap utuh (3 pon, $12), dan sayap yang luar biasa benar-benar sulit untuk ditemukan. Tetapi saya juga berpaling ke Porter Road untuk hot dog dan bacon berkualitas tinggi, tanpa nitrat, yang mereka buat sendiri dengan daging bagus, harga bagus untuk steak-steak premium, chop babi yang dibesarkan lokal, dan karena mereka adalah para tukang daging sejati, mereka menjual semua “Potongan Tukang Daging” yang sulit ditemukan seperti picanha, inside skirt, tri tip, teres major, dan vacio, potongan asado Argentina klasik yang jarang ditemukan di negara ini.
Selama 40 tahun, Cameron’s Maryland Seafood telah membuat kue kepiting jumbo paling enak yang bisa Anda … [+] bayangkan—dan mengirimkannya ke seluruh negara!
Cameron’s Maryland Seafood
Pesta Kepiting!
Cameron’s Maryland Seafood adalah salah satu fav melalui pos saya sepanjang masa, berkat produk-produk yang luar biasa dan layanan pelanggan yang ramah dan berkualitas. Ini adalah bisnis keluarga yang telah menjadi pengecer lokal terbesar kepiting biru kenamaan Maryland dan kue kepiting selama empat dekade. Kue kepiting signature hampir tidak mungkin ditandingi, lebih baik daripada sebagian besar restoran dapat lakukan tetapi di rumah, berdaging, lezat, dan mereka “dapat” dengan mudah dimasak, dengan instruksi terperinci dan hasil yang memuaskan. Setengah setengah lusin kue kepiting seperempat pon adalah $170 dan mereka juga hadir dalam ukuran setengah pon untuk $240. Jika Anda ingin Ayah turun dan kotor dengan makanannya, mereka mengirimkan setiap variasi kepiting biru utuh yang Anda bayangkan (jantan atau betina, tiga ukuran) atau cakar kepiting, ditangkap, bumbui, kukus, dan dikirimkan pada hari yang sama sehingga tiba sangat segar dan siap dimakan. Mereka memiliki udang rempah yang lezat, banyak pilihan di…
Steakhouse Terkenal Amerika di Rumah
Apa yang ada dalam sebuah nama? Nah, jika kita berbicara tentang daging merah dan namanya adalah Peter Luger, itu berarti salah satu steakhouse terkenal di dunia. Kisah Peter Luger dimulai di New York pada tahun 1887, restoran itu dibangun kembali dalam bentuk sekarang (lokasi yang sama) pada tahun 1950, dan telah menjadi steakhouse teratas (Panduan Zagat) di kota steakhouse paling kompetitif di dunia selama lebih dari 30 tahun. Peter Luger telah masuk dalam daftar 50 Restoran Terbaik Dunia yang diidamkan (baca lebih lanjut di sini dalam cerita saya yang terbaru di 50 Restoran Terbaik Dunia), meraih Bintang Michelin, memenangkan Penghargaan James Beard, dan dinobatkan sebagai Steakhouse Terbaik di Negeri oleh panel ahli di USA Today. Lokasi kedua di New York ditambahkan di Long Island, dan yang lebih baru dibuka di Las Vegas di dalam Caesars Palace.
Tetapi sementara Peter Luger di restoran ini terkenal di dunia kuliner, tidak begitu banyak orang yang tahu bahwa mereka memiliki toko daging online dan menjual steak legendaris mereka yang paling terkenal melalui pos. Bersama dengan sejumlah steakhouse generasi tua tertua seperti Keens, Peter Luger masih dapat memilih sendiri sisi dagingnya di pasar dan melakukan penyegaran kering serta penyembelahan in-house, sesuatu yang langka bahkan di restoran steak terbaik. Ini adalah kontrol kualitas daging merah yang langsung tangan ini yang membantu membedakannya, dan meskipun menu keseluruhan cukup terbatas dibandingkan dengan banyak steakhouse, itu adalah potongan tanda tangan—yang paling terkenal adalah Porterhouse untuk dua sampai empat—that telah mendapat begitu banyak penghargaan. Di toko online, pilihannya ringkas, dan Anda bisa mendapatkan 2 paket dari Porterhouse legendaris (T-bone), USDA Prime dan dry aged, 36-38-ons masing-masing, dengan saus steak Luger dan koin permen cokelat klasiknya ($292).
Opsi lain adalah 2 paket serupa dari bone-in Rib steaks (30-32-ons, $292), 4 paket bone-in New York Strip steaks (24-26-ons, $362) atau paket combo dengan masing-masing dua Strips dan Porterhouse ($430) atau paket 6 yang lebih besar yang menambahkan dua steak Rib ($588). Luger juga membuat burger yang luar biasa yang disukai pengunjung lokal, dan Anda bisa mengirimkan 18 patty jumbo setengah pon ini, masing-masing campuran khas campuran daging cincang USDA Prime, sirloin kering dan tenderloin ($176). Akhirnya, Luger terkenal dengan hidangan pembuka unggulan, irisan bacon ekstra tebal, sederhana, dan lezat, dan dengan segala kemungkinan, mereka menjadi pelopor tren bacon sebagai hidangan tersendiri. Setiap paket 12 ons ini memiliki 5 irisan yang sangat daging, dan mereka menjualnya sendiri hanya dalam paket yang terdiri dari 6 ($430), tetapi Anda bisa menambahkan 2 atau 4 paket ke setiap pesanan steak.
Crudo segar, berkelanjutan, dan lezat dari Honolulu Fish Co. akan mengesankan setiap pecinta seafood.
Honolulu Fish Co.