Perjalanan pesawat selama tiga jam, tapi terasa seperti di dunia yang sama sekali berbeda. Begitulah atmosfir di Etéreo, sebuah resor dan oasis mewah yang laid-back di Riviera Maya, Meksiko, yang merupakan bagian dari Auberge Resorts Collection. Dirancang sebagai suaka yang menyatukan elemen-elemen bumi dan desain tinggi, Etéreo – yang berarti ‘ethereal’ dalam bahasa Spanyol – berhasil menangkap esensi yang luar biasa. Sejak saat Anda menginjakkan kaki di properti ini, seorang penyembuh memberkati Anda dengan doa kuno. Dengan satu goyangan batang sage, Anda langsung terbawa ke tempat lain sepenuhnya.
Di Etéreo, arsitektur bertemu seni bertemu ritual – di mana suite-suite minimalis yang elegan dengan perabotan bambu dan tekstur alami memanggil panggilan spiritual yang melampaui kolam rendam pribadi. Dari spa hingga restoran, properti ini membenamkan tamu dalam perjalanan yang menyatukan budaya, masakan, dan kesehatan. Tahun ini membawa pengalaman baru, menampilkan santapan yang disusun secara khusus, instalasi seni, dan program kesehatan yang berpikiran bijaksana yang mengingatkan pada warisan kawasan itu sendiri.
Inisiatif Kuliner Baru di Itzam
Di pusat pengalaman kuliner Etéreo adalah Itzam, tempat makan unggulan yang dipimpin oleh Pakar Dapur Eksekutif Carlos Segura. Dikelilingi oleh pemandangan laut dan hutan mangrove yang lebat, Itzam membawa tamu ke warisan kuliner Meksiko dengan rasa yang hidup dan pengalaman mencicip yang mendalam. Terkenal dengan menu yang berakar pada keberlanjutan, Chef Segura menggunakan bahan-bahan lokal dan teknik tradisional yang mencerminkan budaya dan lingkungan kawasan itu.
Wagyu Tetela adalah variasi modern dari hidangan klasik Oaxaca, diisi dengan sayuran yang kaya nutrisi dan daging wagyu yang lembut. Vuelva a la Vida Verde, terinspirasi dari pantai Pasifik dan Teluk Meksiko, adalah campuran makanan laut yang menyegarkan dan dikenal secara lokal sebagai obat kater. Namun yang paling mencolok adalah mole, racikan hampir 30 bahan yang menghasilkan saus lembut dengan sedikit rasa manis dengan sentuhan pisang, wijen, dan cabe chilhuacle. Toro Taco Chef Carlos, yang memamerkan Bluefin tuna dari Ensenada, adalah penghormatan kepada taco sederhana dan mencerminkan komitmen resor terhadap sumber daya laut yang berkelanjutan.
Pengalaman bersantap di Itzam meluas ke sesi pencicipan yang disusun secara khusus, di mana tamu dapat mempelajari sejarah anggur dan minuman keras Meksiko. Klub Anggur Meksiko merayakan varietas lokal, sementara pengalaman Minuman Keras Meksiko membimbing tamu melalui kerumitan mezcal, tequila, dan lainnya, meningkatkan pemahaman mereka tentang vitikultur dan destilasi Meksiko.
Serangkaian Koki Terkenal dan Mixologist Terkenal dari seluruh dunia diperkenalkan dalam seri chef Etéreo’s Flavors & Spirits untuk berkolaborasi dan menafsirkan ulang masakan Meksiko. Acara mendatang termasuk residensi dengan Maizajo (28-29 November) dan Maito (16-17 Desember), menawarkan kesempatan bagi tamu untuk menikmati hidangan berinspirasi global dengan bahan lokal.
Seni Yucatán Bertemu Pasar Ritel Baru
Dalam kolaborasi dengan Mestiz, studio seni Meksiko terkemuka berbasis di San Miguel de Allende dan didirikan oleh Daniel Valero, Etéreo bertujuan memperdalam hubungan antara tamu dan budaya lokal.
Pada bulan Desember, Etéreo akan mengungkapkan instalasi baru yang terinspirasi oleh flora Yucatán. Dihiasi dengan nuansa ungu, ruang tersebut akan memamerkan penggunaan bahan alami Mestiz seperti daun pinang, keramik, dan anyaman. Instalasi ini menghormati kerajinan tradisional dan mencakup pengaruh dari lanskap alam, yang mencerminkan komitmen Etéreo terhadap keberlanjutan dan penghargaan budaya.
Pada liburan ini, tanah properti juga akan berubah menjadi pasar di mana tamu bisa menjelajahi dan memperoleh barang kerajinan dari desainer Meksiko. Dihiasi dengan visi artistik Mestiz, pasar tersebut menampilkan alas kaki, perhiasan, dan aksesori kerajinan tangan.
Ritual Kesehatan Baru di Sana
Pilar terakhir dari pengalaman Etéreo, spa Sana, mengundang tamu dalam perjalanan peremajaan diri terinspirasi oleh tradisi Maya kuno. Dengan mencampurkan sekitar alami dengan praktik terapi, desain Sana menimbulkan kembali vas cenote suci Yucatán, tempat komunitas Maya berkumpul untuk penyembuhan ritualistik.
Perawatan Cleanse menjadi salah satu penawaran unggulan Sana, menggabungkan elemen kesehatan tradisional Meksiko seperti tanah liat vulkanik dan tanaman herbal suci untuk detoksifikasi dan peremajaan. Tamu didorong untuk memanfaatkan kolam renang berinspirasi cenote, sauna, ruang suara, dan pancuran seluruh tubuh yang unik, masing-masing dirancang untuk menyeimbangkan kesejahteraan fisik dengan pemulihan emosional.
Bagi mereka yang mencari pengalaman kesehatan yang lebih dalam, Sana mengintegrasikan tren kesehatan yang muncul dan praktik penyembuhan dari seluruh dunia. Ruang tanah liat mengundang tamu untuk menjalani detoksifikasi alami, sementara ruang suara menggunakan suara yang dipilih dengan hati-hati untuk membantu tamu mencapai kondisi meditatif. Dengan perpaduan tradisi dan inovasi, Sana bertahan sebagai bukti kesetiaan Etéreo terhadap seni relaksasi dan kesejahteraan, menawarkan perawatan yang merayakan lanskap alami dan menghormati praktik budaya.