“Pintu masuk yang menawan ke Rosewood Inn of the Anasazi di Santa Fe. © Douglas Merriam 505-577-7661 email: [email protected] situs web: www.douglasmerriam.com PIHAK KETIGA TIDAK MEMILIKI HAK UNTUK …
Semua direktur anggur dan minuman, setidaknya mereka yang memiliki sedikit ambisi dan passion terhadap pekerjaan tersebut, pasti ingin memiliki izin untuk mengisi sel dan bar mereka dengan yang terbaik dari yang terbaik. Jadi, ketika pemilik hotel berbagi tingkat antusiasme tersebut untuk cairan yang difermentasi dan difermentasi, hal-hal besar terjadi. Hal yang sama terjadi di Rosewood Inn of the Anasazi yang terletak tepat di samping plaza utama bersejarah di pusat kota Santa Fe, New Mexico.
Untuk informasi lebih lanjut, Santa Fe adalah sebuah kota minum. Ada jalur margarita yang dibawakan oleh dewan pariwisata. Beberapa bar bir kraft dan koktail. Ruang perjamuan untuk winery New Mexico, Gruet, jawaban Amerika untuk anggur bersoda metode tradisional yang lezat dan terjangkau. Tidaklah mudah menjadi satu dari tempat terbaik untuk menikmati minuman beralkohol di negara bagian ini. Yang menambahkan elemen keunikan ke Anasazi Bar dan Lounge, bagaimanapun, adalah kota itu sendiri, yang memiliki hubungan kuat dengan warisan Meksikonya, terutama Oaxaca dan Jalisco. Hotel ini mewarisi dedikasi yang sama untuk meningkatkan koneksi itu, dan bagi para penggemar minuman beralkohol, itu berarti tequila dan mezcal. Bagi para pecinta anggur, ketertarikan pemilik terhadap anggur halus dan langka mengarah pada ruang anggur yang didedikasikan dan ruang bawah tanah yang serius, semuanya tertera dalam daftar anggur di ruang makan.
Ruang makan menampilkan seniman lokal dan internasional serta detail arsitektur yang indah … [+] evokatif dari desain barat daya tradisional. Inn of the Anasazi
Menurut juru bicara hotel, dedikasi untuk berinvestasi dalam anggur dan minuman keras dimulai lima tahun yang lalu, dengan keputusan tentang apa yang akan dibeli dibuat oleh tim makanan dan minuman bekerja sama dengan pemasok. Karena akses terbatas terhadap sejumlah anggur dan minuman keras tertentu, mereka berusaha membuat kemitraan dengan vendor yang terpercaya untuk mendapatkan botol yang dialokasikan. Hasilnya membayar dengan label seperti Kistler, Dominus Estate, Opus One, Chateau Palmer, Chateau Lafite Rothschild, Chateau Petrus, dan Cheval Blanc muncul dalam menu.
Salah satu anggur termahal dalam daftar adalah Corton-Charlemagne Grand Cru Coche Dury 2015 seharga $10,500. Untungnya, pecinta anggur dengan anggaran terbatas dapat menggali daftar “akhir bilah” yang luar biasa dengan Spottswoode, Cuvaison, dan Kosta Browne yang ditawarkan dengan harga yang sangat menarik.
Pada saat yang sama program anggur dimulai dengan sungguh-sungguh, tim Anasazi mulai memperluas program tequila mereka menjadi apa yang ada saat ini – meja tequila satu-satunya di Santa Fe. Setelah melihat kesuksesan pengalaman meminum tequila yang ditawarkan kepada tamu, properti ini menambahkan mezcal ke dalam menu dan pengalaman meminumnya.
Saat ini, bar menawarkan menu yang kuat dari penerbangan tequila dan mezcal. Temanya bervariasi dari Anejos Favoritos (favorit yang disimpan lama), Celebridades (botol selebriti), hingga Lo Mejor de Lo Mejor (yang terbaik dari yang terbaik). Bagi mereka yang ingin menjelajahi mezcal secara khusus, Penerbangan Only Oaxaca memberikan tinjauan yang sangat baik tentang berbagai varietas agave yang digunakan dalam produksi serta kesempatan untuk membandingkan bagaimana mereka berbeda dalam rasa, sangat mirip dengan membandingkan varietas anggur. Hotel ini juga memiliki beberapa botol dari merek terkenal Clase Azul, yang pertama kali dipuji karena tequilanya, sekarang membuat beberapa mezcal paling eksklusif di negara ini, meskipun keindahan mezcal adalah sifatnya yang beragam, produksi kecil, dan dibuat dengan tangan, yang sempurna menggambarkan vibe Santa Fe.
Para tamu yang menyukai minuman berwarna cokelat akan segera mendapatkan keinginannya dengan diperkenalkannya pengalaman minum bourbon. Tim telah menghabiskan 12 bulan terakhir untuk membeli bourbon berkualitas tinggi dan langka dan akan segera meluncurkan koleksi yang disusun dengan baik ini dengan para tamu. Saat ini, satu pengalaman tersedia untuk dijadwalkan di situs web: tinjauan tentang whiskey Amerika termasuk bourbon dan rye.
Tentu saja, jangan biarkan bar menghentikan Anda untuk menjelajahi bagian dalam hotel. Terus-menerus dinilai sebagai properti teratas di kota, cara terbaik untuk menikmati kekayaan ruang yang penuh karakter dengan perapian kayu beraroma, adalah dengan memesan kamar. Menghuni bangunan pueblo pemulihan klasik, kamar tamu mengalir melalui bangunan dengan kontur eksterior yang lembut melengkung. Salah satu ruangan menampilkan arsitektur adobe tradisional Barat Daya Amerika, termasuk langit-langit balok pinus viga, perapian gas gaya kiva, karpet Navajo antik, tembikar pueblo lokal, tekstil tenun tangan yang berwarna-warni, dan perlengkapan toilet organik. Humidifier membantu dengan udara yang sangat kering, terutama di musim dingin. Ruang yang lebih besar, ruangan mewah memiliki balkon dan patio. Meski kamar-kamar tersebut nyaman – secara harfiah, mereka memiliki ukuran 350-550 kaki persegi, dengan Suite Anasazi terbesar berukuran 1010 kaki persegi – Anda berada di Santa Fe untuk merasakan kota atau setidaknya ruang umum atmosferis hotelnya, perpustakaan yang disinari matahari dan ruang tamu. Di sekitar sudut berdiri Plaza dan Palace of the Governors, di mana pengrajin asli Amerika menjual perhiasan dan kerajinan tangan mereka setiap hari.
Hotel tidak memiliki spa dan kemungkinan besar tidak memiliki jejak kaki untuk menggabungkannya di masa depan. Namun, Santa Fe memiliki beberapa pilihan yang fantastis, termasuk Ten Thousand Waves yang terinspirasi Jepang. Para tamu yang bersikeras untuk dimanjakan di properti dapat mengatur pijat dan aromaterapi di kamar, atau menggunakan gym yang kecil namun lengkap. Barangkali bagian terbaik menjadi seorang tamu, bagaimanapun, adalah koin perak token margarita yang diterima saat check-in. Koin-koin ini dapat ditukarkan di bar untuk sebuah margarita gratis – di mana persis Anda akan menemukan tamu lainnya.
Rosewood Inn of the Anasazi, 113 Washington Ave, Santa Fe, NM 87501″