Nana’s Green Tea merupakan cabang pertama di New York dari jaringan kafe matcha global yang berbasis di Jepang. Di sini terdapat 70 kursi dalam pengaturan minimalis yang dilakukan dengan balck, putih, dan beige untuk memperlihatkan warna hijau yang cerah dari kreasi berbasis matcha-nya. Shot espresso matcha, lattes disajikan panas atau dingin, dan parfait yang dilapisi dengan buah segar, mochi, dan krim, adalah beberapa spesialisasinya. Mangkuk dessert, mangkuk nasi beraroma, dan hidangan mie udon akan segera ada di menu. (Kamis).
Maki a Mano adalah bar sushi yang mengkhususkan diri dalam gulungan tangan yang telah dipasang di lantai utama dekat pintu masuk Avenue ke-10 di Chelsea Market. Ini berasal dari pemilik Fresh Noodles, Bar Suzette dan Big Tings di pasar. Selain tempat roll tangan, akan segera ada N’Between, sebuah bar izakaya, dan Mini, sebuah toko ritel dengan barang Jepang, potongan es krim dan makanan siap saji. (Jumat)
Bayon adalah apa yang dulunya Angkor Cambodian Bistro beberapa tahun yang lalu telah diberikan sentuhan baru dan dibuka kembali (setelah sedikit mengalami detour sebagai sebuah tempat yang benar-benar berbeda), dan sekarang dinamai dari kompleks candi tertentu di Siem Reap. Menu Kamboja-nya diperluas di luar dari yang ditawarkan sebelumnya dan mencakup beberapa hidangan kaki kodok dan bebek; bir dan anggur tersedia. Ruangannya memiliki panel kayu lapis dan batu bata, dan artefak dan foto-foto Kamboja menghiasi ruang tersebut.