Kita anggap Anda berada di restoran bersama teman-teman. Anda memesan makanan pembuka, mungkin mendapatkan botol anggur untuk meja, mengambil hidangan penutup secukupnya … lalu tagihan tiba.
Tidak ada yang menawarkan untuk membayar seluruh tagihan. Jadi bagaimana Anda menangani pembayaran? Apakah Anda membaginya secara merata di antara semua orang di meja? Bagaimana jika Anda hanya memesan salad sementara teman Anda memesan hidangan spesial surf and turf?
Membagi tagihan adalah seni yang bagus. Apakah Anda makan gaya keluarga di restoran barbecue Korea atau makan tiga hidangan di restoran mewah, harus ada “rasa kesetaraan dalam pembagian tagihan” ketika makanan berakhir, kata Kiki Aranita, editor makanan di Majalah New York dan mantan co-chef dan pemilik Poi Dog, restoran Hawaii di Philadelphia.
Dia menampilkan skenario umum yang mungkin Anda hadapi saat makan bersama kelompok besar – dan bagaimana mengurangi kecanggungan dengan menjaga keadilan.
Skenario 1: Saya datang terlambat untuk makan malam. Semua orang di meja sudah memesan minuman dan makanan pembuka dan hampir memesan hidangan utama. Apa yang sebaiknya saya lakukan?
Ketika Anda siap memesan, katakan kepada pelayan Anda ingin makanan dan minuman Anda di tagihan terpisah, kata Aranita. “Lebih mudah diurus daripada harus membagi tagihan dalam persentase yang rumit di akhir malam.”
Jika Anda memilih tagihan terpisah, katakan kepada pelayan Anda itu di awal makan, bukan di akhir. Dengan begitu mereka dapat mencatat pesanan individu setiap orang. Tidak semua tempat makan menawarkan opsi ini, tetapi tidak ada salahnya untuk bertanya.
Skenario 2: Semua orang memesan minuman kecuali saya – dan sekarang mereka ingin membagi tagihan secara adil!
Berbicaralah, kata Aranita. “Hanya bilang, ‘Hei teman-teman – saya tidak minum.’ Biasanya, itu sudah cukup agar semua orang merombak tagihan untuk membuatnya lebih adil. Masalahnya hanya muncul ketika Anda tidak bersuara.”
Jika Anda memesan beberapa putaran minuman koktail seharga $20, sadarilah orang-orang di pesta Anda yang tidak memesan sebanyak Anda. Ketika tagihan tiba, “mungkin ambil bagian yang lebih besar dari tip” untuk mengimbangi minuman Anda, kata Aranita.
Skenario 3: Kami adalah kelompok enam. Apakah boleh meminta pelayan membagi tagihan enam kali?
Banyak restoran sekarang memiliki sistem penjualan terbaru yang membuatnya lebih mudah bagi pelayan untuk membagi tagihan dalam berbagai cara, kata Aranita. Namun tidak selalu berarti Anda harus meminta mereka melakukannya.
Aranita, yang juga pernah menjadi bartender dan pelayan, merekomendasikan maksimal dua hingga empat kartu kredit. Pelayan “sudah cukup menghadapi” ketika bekerja dengan kelompok besar, terutama di malam yang sibuk. Dan menjalankan beberapa kartu dengan persentase tip yang berbeda bukanlah pilihan terbaik.
“Jika Anda adalah kelompok enam, cukup taruh dua kartu kredit” dan Venmo satu sama lain apa yang Anda berutang, katanya. Pendekatan ini juga sangat bagus untuk orang dalam kelompok Anda yang obsesi untuk mengumpulkan poin kartu kredit.
Skenario 4: Hari ulang tahun saya. Teman-teman saya seharusnya membayar makanan saya, kan?
Dalam budaya Amerika, diasumsikan bahwa jika teman-teman Anda mengajak Anda makan malam untuk ulang tahun Anda, mereka akan membayar makanan Anda. Tetapi itu tidak selalu terjadi, kata Aranita.
Jika Anda mengatur makan malam ulang tahun sendiri, jangan berharap orang membayar untuk Anda, katanya. Anda memilih restoran dan mengundang teman Anda sesuai dengan keinginan Anda. Jadi dalam skenario ini, taruhlah kartu Anda di akhir makan. Teman makan Anda mungkin membayar tagihan Anda, tetapi jika mereka tidak, “itu baik-baik saja. Anda mengatakan: ‘Saya bisa merayakan diri saya dan membayar untuk diri saya.'”
Skenario 5: Teman-teman saya pertama kali ke restoran favorit saya. Saya akan memesan makanan pembuka yang saya pikir semua orang di meja akan suka. Kami semua membagi biaya itu, bukan?
Mudah untuk terbawa oleh menu di restoran favorit, tetapi jangan mengasumsikan mitra makanan Anda memiliki antusiasme yang sama untuk bawang goreng dua kali. “Anda harus mendapatkan persetujuan mereka di awal makan. Katakan, ‘hei, apakah boleh saya memesan makanan pembuka untuk meja?’ ” kata Aranita. Jika Anda lupa untuk bertanya ini, asumsikan bahwa Anda akan membayar pesanannya.
Episode ini diproduksi oleh Sylvie Douglis. Cerita digital diedit oleh Meghan Keane. Editor visualnya adalah Beck Harlan. Kami ingin mendengar dari Anda. Tinggalkan kami pesan suara di 202-216-9823, atau email kami di [email protected]. Dengarkan Life Kit di Apple Podcasts dan Spotify, dan daftar untuk newsletter kami.