“
Dominique Isabel Pascale Crenn menerima banyak DM di Instagram dari orang-orang yang mencoba mendapatkan meja di restorannya di San Francisco, Atelier Crenn. Biasanya dia tidak merespons.
Tapi ketika Maria Elaina Bello mengirimkan DM kepadanya pada April 2018, pesannya menjadi berkesan baginya.
Lorraine Silvera, teman dari Ms. Bello dan seorang pecinta makanan, telah melihat Ms. Crenn di seri dokumenter Netflix “Chef’s Table.” Ms. Silvera dan Ms. Bello terbang ke San Francisco dari Los Angeles untuk makan malam di Atelier Crenn, tetapi reservasi sudah penuh.
Ms. Bello, 57 tahun, mengirim pesan ke Ms. Crenn, 59 tahun, di Instagram: “Sahabat saya Lolo yang memulai restoran Italia pertama di Cap-Haïtien, Haiti, akan datang berkunjung minggu depan dan tidak ingin apa-apa selain makan makanan surgawi Anda. Kami akan terbang dari L.A. Kamis jika memungkinkan untuk masuk ke restoran.”
Ternyata, Ms. Crenn telah pergi ke Haiti setahun sebelumnya dengan teman wanitanya Michelle Jean, yang adalah orang Haiti, untuk membantu petani yang terkena dampak Badai Matthew, yang menghancurkan negara itu pada Oktober 2016. Upaya mereka untuk membangun kembali infrastruktur termasuk menanam pohon untuk petani kopi dan kakao. Ms. Crenn merasa terdorong untuk merespons Ms. Bello, dan dia memberikan tempat di restoran untuknya dan temannya.
“Ini adalah makanan paling luar biasa yang pernah saya makan,” kata Ms. Bello. “Dia begitu baik, kami tahu malam itu kami akan menjadi teman selamanya. Tapi saya bukan dalam posisi kencan. Dia bukan dalam posisi kencan.”
Ms. Crenn mengatakan dia segera merasa aman di sekitar Ms. Bello, dan bahwa Ms. Bello memberinya pelukan yang membuatnya merasa damai. “Terutama di industri saya terkadang, begitu banyak orang datang ke restoran dan semua orang ingin menjadi teman Anda,” kata Ms. Crenn.
…”