Koleksi Baru Clear Colors
Aeropress
Seperti yang pernah saya ungkapkan berkali-kali dalam kolom teknologi ini, teknologi terbaik seringkali adalah yang paling sederhana. Dan itulah salah satu alasan mengapa saya ingin mencoba tekanan kopi Aeropress terbaru. Secara garis besar, ini adalah tabung tuang yang menggunakan embel-embel untuk mendorong udara dan air perlahan-lahan melalui bubuk kopi untuk membuat secangkir kopi atau espresso yang halus.
Walaupun saya sudah banyak menggunakan teko kopi French press, sebenarnya saya belum pernah menggunakan ini sebelumnya. Telah menonton banyak video dan membaca banyak artikel tentangnya – memiliki pengikut yang luar biasa dan budaya sendiri. Perusahaan mengklaim perangkatnya dapat membuat kopi yang enak melalui sistem penyeduhan 3-dalam-1 di mana Anda memilih ukuran gilingan, suhu, dan waktu menyeduh. Ini memungkinkan untuk gilingan yang lebih halus, jika Anda memilihnya, yang memungkinkan Anda membuat kopi dengan cepat tanpa membakarnya atau membuatnya pahit.
Bagi Anda yang tidak familiar dengan Aeropress, berikut sedikit gambarannya. Anda meletakkan saringan kertas di atas keranjang saringan, memasukkan keranjang ke bagian bawah tabung ruang saringan, meletakkan bibir tabung di atas cangkir kopi, menambahkan kopi dan meratakannya, menuang air mendidih, memasukkan embel-embel sedikit ke dalam ruang saringan, diamkan beberapa detik, lalu perlahan-lahan tekan embel-embel sampai ke bawah. Seluruh proses ini memakan waktu sekitar satu menit. Terdapat variasi langkah tergantung pada jenisnya, apakah espresso, latte atau kopi, panas atau dingin, dan lain-lain. Dan secara keseluruhan, ini bekerja dengan andal dan konsisten. Saya pribadi membuat tembakan espresso setiap hari dan saya tidak terlalu suka versi Aeropress ini. Namun, saya pikir secangkir kopi biasa yang saya buat dengan Aeropress cukup fantastis.
Hal yang sangat keren tentang perangkat ini adalah tidak ada limbah yang sesungguhnya. Ini membuat satu cangkir setiap kali. Satu-satunya periode menunggu adalah air mendidih hingga 185 derajat (kecuali jika Anda membuat cold brew, dalam hal ini harus berada pada suhu ruangan). Dengan sebuah teko kopi biasa tentu saja, Anda perlu menunggu sekitar lima menit untuk seluruh teko tersebut diseduh. Dan yang paling bagus dari Aeropress adalah clean-up, atau bahkan tidak diperlukan. Anda hanya perlu melepaskan keranjang, dan kemudian menekan embel-embel sampai ke dasar ke tong sampah. Seluruh mencakup bubuk kopi bekas langsung keluar dan masuk ke tempat sampah. Kemudian Anda hanya perlu membilas embel-embel dan tabung saringan dengan air.
Aeropress terbaru – disebut Koleksi Warna Jernih – hadir dalam lima pilihan warna bening, termasuk ungu, biru, merah, hijau, dan hitam. Saya adalah penggemar besar dari tidak perlu colokan apa pun atau bekerja dengan aplikasi pelengkap. Lagi, teknologi yang paling sederhana kadang-kadang adalah yang terbaik. Harganya $50. Dan ini membuat teman perjalanan yang luar biasa, jika Anda bepergian dan ingin secangkir kopi yang kokoh dan halus selama perjalanan. Setelah menggunakan ini untuk membuat selusin cangkir pertama saya, saya pasti bisa melihat apa yang diributkan semua orang.