El Palacios de los Jugos adalah salah satu dari banyak restoran Kuba di Miami, yang, menurut sebuah penelitian baru, adalah kota terbaik dan termurah untuk pecinta makanan. (Fito: Jeffrey Greenberg / Universal Images Group melalui Getty Images) Jeffrey Greenberg / Universal Images Group melalui Getty Images
Miami menempati peringkat sebagai kota terbaik dan termurah di AS untuk para pecinta makanan, dan San Francisco menempati peringkat kedua, menurut penelitian baru. Kedua kota di pantai yang berlawanan ini menduduki peringkat teratas di antara 180 kota yang dibandingkan oleh analis di situs web keuangan pribadi WalletHub. Kota-kota tersebut dinilai berdasarkan “28 indikator kunci kefasilitasan untuk para pecinta makanan,” termasuk biaya belanjaan, keterjangkauan dan aksesibilitas restoran berkualitas tinggi serta jumlah festival makanan per kapita.
“Miami standout sebagai kota foodie terbaik di Amerika, berkat kombinasi tak tertandingi dari keterjangkauan, variasi, dan kualitas,” kata Chip Lupo, penulis dan analis WalletHub. “Kota ini memiliki restoran 4,5 bintang terbanyak per kapita, yang memberikan akses kepada penduduk setempat dan pengunjung untuk pengalaman kuliner mewah dengan harga yang masuk akal. Adegan kuliner Miami juga beragam dengan jenis restoran terbaik ke-12, dan luar biasa dalam pilihan restoran layanan lengkap.”Selain itu, pecinta makanan yang memasak di rumah atau tempat sewa mereka “akan menemukan jaringan pasar petani, toko daging, dan toko perlengkapan dapur Miami yang luas tak tertandingi,” kata Lupo.
Mission Rock Resort adalah salah satu dari banyak restoran dengan pemandangan indah di San Francisco, yang, sebuah penelitian baru mengatakan, adalah kota No. 2 di negara tersebut untuk para pecinta makanan. (AP Foto / Ben Margot) Copyright 2020 The Associated Press. Seluruh hak cipta dilindungi.
San Fransisco menempati peringkat kedua, karena memiliki jumlah restoran per kapita yang tinggi dan salah satu seleksi restoran terbaik yang terjangkau yang dinilai setidaknya 4,5 dari skala lima bintang. San Francisco memiliki 25 restoran dengan bintang Michelin, variasi jenis restoran keenam terbaik di negara tersebut, dan akses ke opsi makanan sehat yang keempat terbaik. Kota Golden Gate juga merupakan rumah bagi sejumlah besar festival makanan dan sekolah memasak dan merupakan kota No. 1 di negara tersebut untuk toko rempah-rempah dan bumbu, toko grosir internasional, dan tempat pembuatan bir kerajinan per kapita.
Dua kota terpadat negara ini, New York dan Los Angeles, dikenal dengan makanan yang enak, tetapi mereka menempati peringkat relatif rendah dalam peringkat studi tersebut. Los Angeles menempati peringkat ke-13 dan New York ke peringkat 16.
Meskipun terkenal sebagai raksasa kuliner, peringkat rendah New York City dan Los Angeles dapat diatributkan pada keterjangkauan dan aksesibilitas,” kata Lupo. “Kedua kota ini dikenal dengan adegan kuliner yang beragam dan bersemangat, menampilkan berbagai restoran mewah dan tempat makan berbintang Michelin. Namun, biaya makan di luar, ditambah dengan harga bahan makanan yang lebih tinggi, berdampak signifikan pada peringkat foodie mereka secara keseluruhan.”
Selain Miami dan San Francisco, 10 besar WalletHub mencakup No 3 Orlando, diikuti, secara berurutan, oleh Portland, Oregon, Tampa, Sacramento, Las Vegas, Seattle, Denver, dan San Diego.
Berakhir di bagian bawah peringkat adalah No. 180 Pearl City, Hawaii.
“Kota-kota paling bawah dalam daftar tersebut mencerminkan tantangan yang dihadapi oleh wilayah-wilayah yang berupaya menghasiilkan budaya foodie yang hidup,” kata Lupo. “Pearl City menempati peringkat terendah karena keragaman kuliner yang terbatas dan kurangnya pilihan makanan berkualitas dan terjangkau. Meskipun Hawaii sering dipuji karena rasa uniknya, Pearl City tampaknya kurang dalam hal variasi dan aksesibilitas.”
Montgomery, Alabama, menempatin peringkat sebagai kota terburuk kedua untuk pecinta makanan. Adegan kuliner mereka berjuang dengan isu yang sama dengan Pearl City, ujar Lupo.
“Lanskap restoran yang kurang beragam dan biaya yang lebih tinggi dibandingkan dengan pendapatan rata-rata kota membuat sulit bagi warga untuk menikmati pengalaman makan yang kaya,” kata Lupo tentang kota ibukota Alabama. “Penawaran kuliner kota ini sering tidak sejalan dengan tren foodie modern, yang menghargai makanan mewah dan terjangkau.”
