“
Seri perjalanan bulanan T, Flocking To, menyorot tempat-tempat yang mungkin sudah ada di daftar impian Anda, berbagi tips dari pengunjung sering dan penduduk setempat. Daftarkan diri Anda di sini untuk menemukan kami di kotak masuk Anda sekali sebulan, dan menerima buletin T List mingguan kami. Punya pertanyaan? Anda selalu dapat menghubungi kami di [email protected].
Sebuah tanjung pasir sepanjang 15 mil yang melintasi Teluk Arcachon seperti lengan pelindung, Lège-Cap Ferret, di pantai barat Prancis, adalah jawaban negara itu untuk Montauk di New York, meskipun segelintir puluhan tahun. Cap Ferret — jangan disamakan dengan Cap Ferrat, semenanjung elit di Prancis tenggara dengan nama yang hampir sama — terletak 30 menit dengan feri dari kota laut Arcachon dan menampilkan lanskap yang beragam, oleei taman-taman tiram di sisi laguna yang tenang, atau bassin, dan pantai surf yang luas di sisi Atlantik (“Ketika gelombang datang, mereka sangat besar,” kata desainer dan arsitek Philippe Starck), yang telah menarik perhatian para Parisian sejak 1950-an.
15 tahun terakhir membawa arus peningkatan jumlah pengunjung borjuis-bohemian — penduduk setempat menyalahkan film 2010 “Little White Lies,” yang ditulis dan disutradarai oleh Guillaume Canet dan dibintangi oleh Marion Cotillard, bersama dengan kereta cepat yang memotong waktu perjalanan dari Paris ke Bordeaux, sekitar 45 mil dari Cap Ferret, menjadi sedikit lebih dari dua jam pada tahun 2017. Namun, semenanjung ini berhasil, sebagian besarnya, tetap rendah hati.
Hotel-hotel termasuk dalam jenis yang menggemaskan daripada mewah, sementara sepeda, Citroën vintage dan Mini Mokes lebih banyak daripada Range Rover dan mobil sport. Dan cabanes tiram, menawarkan kerang (sekitar 60 persen tiram yang dikonsumsi di Perancis berasal dari Teluk Arcachon), anggur putih, dan tidak banyak lainnya, berfungsi sebagai kantin lokal.
Di seberang laguna adalah Pyla-sur-Mer, sebuah desa yang anggun yang menjadi rumah bagi hotel-hotel La Co(o)rniche dan Hotel Ha(a)ïtza yang didesain oleh Philippe Starck dan dune pasir tertinggi di Eropa, Dune du Pilat yang menjulang lebih dari 300 kaki dan menjadi pendakian yang menantang. Arcachon yang elegan juga layak dikunjungi untuk pasar-pasarnya dan Ville d’Hiver yang menarik, sebuah enklaf villa-vila indah yang dibangun pada abad ke-19 untuk para penduduk kaya yang sembuh selama epidemi tuberkulosis Eropa. Apapun yang Anda lakukan, luangkan waktu untuk menjelajahi la Plage de l’Horizon yang didukung dune di sisi Atlantik Cap Ferret. “Ini adalah salah satu tempat terakhir di Prancis di mana Anda bisa sendirian di pantai di tengah musim panas,” kata seniman dan perancang busana Marguerite Bartherotte. Di sini, Bartherotte, Starck, dan dua penduduk asli lainnya berbagi beberapa tempat favorit mereka.
Para Ahli
Seniman dan perancang busana Marguerite Bartherotte dibesarkan di Cap Ferret. Dia adalah pendiri bersama dan direktur kreatif label G. Kero, yang memiliki butik di Cap Ferret dan di Paris.
Farid Ben Ahmed adalah manajer toko perabot Maroko Etincelles di Cap Ferret dan membagi waktunya antara Bordeaux dan Marrakesh.
Perancang Sarah Poniatowski adalah pendiri merek perabot dan pakaian Maison Sarah Lavoine. Dia tinggal sebagian besar di Paris tetapi memiliki rumah di Cap Ferret dan berlibur di daerah itu sejak kecil.
Perancang dan arsitek Philippe Starck berkantor pusat di Portugal dan memiliki rumah di Cap Ferret. Dia merancang kedua hotel La Co(o)rniche dan Ha(a)ïtza di Pyla-sur-Mer, di seberang teluk dari semenanjung, dan La Pâtisserie de ma Fille, yang dibuka di Arcachon tahun lalu. Saat ini dia sedang membangun sebuah hotel kecil di Cap Ferret.
Ilustrasi oleh Richard Pedaline
“Hôtel des Pins adalah melambangkan kepulangan ke tahun 1930 di lokasi yang tenang di sisi bassin. Awalnya merupakan teater dan diubah menjadi hotel oleh mantan pemain sepak bola Bordeaux pada tahun 1999. Ada 13 kamar, restoran, dan teras.” (Kamar dari sekitar $100 per malam.) — Marguerite Bartherotte
“Hôtel des Dunes adalah hotel pertama yang dibuka di Cap Ferret, pada tahun 1969, dan dibuka kembali tahun lalu setelah restorasi lengkap. Ini terletak di dekat bukit pasir, berjalan kaki [sebentar] dari lautan, dan memiliki nuansa serupa surfing. 13 kamar tersebut sederhana dan retro, dengan headboard berlapis, telepon Bakelite, dan kursi pantai bergaris di teras.” (Kamar dari sekitar $185 per malam.) — Sarah Poniatowski
“Saya telah pergi ke La Maison du Bassin selama hampir tiga dekade. Saya memiliki kenangan indah dari kejutan ulang tahun yang istri saya pernah atur untuk saya di sana: Saat itu selama badai, sehingga tidak ada pemanas atau listrik, hanya lilin (Kamar dari sekitar $170 per malam). Saya juga menyarankan untuk menyewa kottage melalui Sandra dan Jérôme Cazaubon di Agence immobilière de la Presqu’île — cara terbaik untuk merasakan kehidupan lokal yang otentik: berjalan ke pasar, makan di cabanes tiram di air, dan menyewa sepeda untuk pergi ke sisi pantai lautan” (Sewa dari sekitar $1,720 seminggu di bulan Juli.) — Philippe Starck
“Makanan di La Mayzou sangat baik — dikelola oleh seorang koki muda bernama Juliette Lacroix-Wasover dan hidangannya, seperti tiram dari bassin dengan saus jahe, dipengaruhi oleh perjalanannya di Indonesia [dan tempat lain]. Penilaian tradisional tiram di Cap Ferret dapat sedikit sama- sama, jadi bagus untuk memiliki sesuatu yang berbeda; suasana di sana keren, dan sangat bagus di luar musim juga. Saya membawa anak-anak saya ke Sail Fish Café untuk makan siang santai di sore hari ketika saya tidak ingin memasak. Tempat ini menyajikan burger yang enak dan makanan sehat dan buka sepanjang hari.” — S.P.
“Sangat menyenangkan pergi ke Huîtres Maleyran, sebuah cabane tiram baru tepat di teluk. Saya mengonsumsi tiram saya dengan air jeruk nipis dan membawa jeruk sendiri, satu untuk setiap degustasi, karena saya sangat menuntut dan menggunakan banyak jeruk. Saya selalu memesan koktail Don Juan di Lou Bar, bar koktail di restoran La Mayzou.” — M.B.
“Chez Hortense, [restoran seafood] yang menghadap ke teluk, adalah tempat yang harus dikunjungi: Ini adalah institusi sejati Cap Ferret yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Pesanlah meja jauh-jauh hari dan pesanlah spesialitas rumah, kerang bawang putih. Dan jangan lewatkan pastri krim Dunes Blanches di Chez Pascal Pains et Dunes Blanches — mereka adalah kelezatan.” — Farid Ben Ahmed
“Nikmati tiram di La Cabane d’Hortense, restoran saudara Chez Hortense — ini adalah klasik — atau di Les Parcs de l’Impératrice, yang dikelola oleh teman saya Joël Dupuch: Dia menggambarkan humor sensitif dari pembudidaya tiram. Saya juga suka sambutan hangat dan menu yang murah hati di Le Bouchon du Ferret untuk makan siang dan makan malam kapan saja sepanjang tahun — saya selalu memesan pâté tuna. Jika saya menghibur di rumah di Cap Ferret, saya suka memasak omelet tiram. Cukup tambahkan beberapa tiram di akhir, hangatkan sedikit dan sajikan. Teman-teman saya kaget pada awalnya tetapi sekarang mereka menyukainya.” — P.S.
Belanja
“Saya membeli buah-buahan musim panas — frambozen, ceri, melon, stroberi — dari Chez Cocotte di pasar. Dikelola oleh wanita yang sangat lucu dan berhati besar yang memberikan permen kepada anak-anak.” — M.B.
“Saya sering membuat hidangan makan siang laut besar untuk anak-anak dan teman-teman mereka di musim panas, dengan langoustines atau ikan apa pun yang saya temukan di pasar Cap Ferret yang menakjubkan. Itu setiap hari [di musim panas] dan saya pergi sekitar pukul 8 pagi, sebelum ramai. Day.Co memiliki seleksi merek perabot yang bagus — termasuk banyak produk saya sendiri — serta taplak meja dan serbet dicetak blok yang dibuat oleh pemiliknya di India, lilin, dan koleksi piring yang sangat bagus.” — S.P.
“Canelé adalah kue kecil yang diberi rasa rum dan vanilla yang berasal dari Bordeaux — Frédélian adalah pâtisserie terkenal di Cap Ferret dan tempat terbaik untuk mendapatkannya.” — S.P.
“Saya membeli perlengkapan layar di [lokasi Grand Piquey dari toko] Comptoir de la Mer— Saya merekomendasikan topi kapten biru laut: Ini tahan air dan telah disempurnakan selama bertahun-tahun untuk bekerja dengan sempurna di laut. Saya menemukan parfum asli, seperti Me Gustas oleh teman seumur hidup saya Jacques Zolty, di Jane de Boy. Istri dan putri saya menyukai gaya fashion yang santai dan rock ‘n’ roll dari butik ini dan saran yang diberikan oleh pemiliknya, Marie.” — P.S.
“Sewalah pinasse, perahu kayu tradisional, dan berlayarlah ke Banc d’Arguin, sebuah tanggul pasir raksasa di tengah teluk, di depan Dune du Pilat. Ini adalah tempat paling indah di dunia: Pada air surut Anda akan merasa berada di Maladewa, ada kehidupan burung yang menakjubkan dan Anda bisa sendirian bahkan pada 14 Juli [Hari Bastille]. Kami menghabiskan seluruh sore di sana, piknik dan bermain petanque hingga matahari terbenam.” — S.P.
“Ada banyak tempat pantai tersembunyi di sisi Samudera Atlantik. Parkirkan mobil Anda di mana saja di Avenue de Bordeaux Cap Ferret dan berjalanlah melalui hutan ke kilometer-kilometer pasir putih yang tak berujung.” — M.B.
“Naiklah perahu menuju Cabanes Tchanquées, di samping Île aux Oiseaux (Pulau Burung). Pondok-pendok di tiang-tiang, yang pertama kali dibangun pada tahun 1883 [kemudian dibangun kembali pada tahun 1940-an], digunakan oleh petani tiram untuk mengawasi tempat tidur pada air pasang atau surut — mereka adalah pemandangan yang menakjubkan.” — F.B.A.
“Ketika saya memiliki sedikit waktu luang, saya melakukan apa yang dilakukan semua orang di bassin: saya naik perahu dengan beberapa teman baik, anggur putih, dan beberapa tiram dan kami berbincang-bincang sampai menjadi gelap. Kenikmatan sejati adalah bakat lokal untuk berbincang. Humor pembudidaya tiram tajam, kreatif, dan menular. Saya juga menikmati bersepeda melalui desa-desa atau hutan. Saya berharap saya bisa berselancar: Anak perempuan saya, Justice, melakukannya dan itu adalah salah satu tempat favoritnya untuk melakukannya. Alex école de surf adalah tempat belajar.” — P.S.
Hal Praktis
“Pastikan Anda memesan perahu taksi dari Arcachon ke Cap Ferret sebelumnya — perjalanan memakan waktu sekitar 30 menit dan itu adalah cara terbaik untuk mencapai semenanjung karena hanya ada satu jalan kecil, yang dapat memakan waktu lama.” — S.P.
Wawancara ini telah diedit dan disingkat.
“