Sebuah rasa dari Ozarks, lewat Irlandia.
Menutupi dunia makanan, anggur, dan minuman, saya sering mencoba banyak hal menarik setiap tahunnya, tetapi baru-baru ini ada satu rasa baru yang benar-benar menonjol. Ini adalah Redbreast Missouri Oak Edition whiskey, dan itu luar biasa, salah satu whiskey baru terbaik yang pernah saya coba dalam waktu yang lama.
Ini juga adalah perpaduan budaya/geografis yang aneh, karena Redbreast adalah produsen whiskey Irlandia bergengsi, yang mengklaim sebagai produsen whiskey pot still tunggal paling dihargai di dunia, dengan banyak medali emas dan ganda dari kompetisi bergengsi. Berbeda dengan kebanyakan whiskey Irlandia, yang merupakan campuran, mereka membuat penyulingan pot still tunggal kelas atas, biasanya dimatangkan dalam tong sherry dan bourbon seperti beberapa single malt Scotch terbaik. Tetapi dalam kasus ini, selain sherry dan bourbon, whiskey ini mendapat waktu dalam tong kayu Missouri yang masih baru dari Ozarks. Ini adalah wilayah dengan keindahan alam yang luar biasa namun jarang terkait dengan whiskey kelas atas. Ini adalah minuman keras pertama selain moonshine dan whiskey jagung yang saya lihat dipasarkan dengan koneksi ke Ozarks, jadi saya pikir saya akan mencobanya, dan saya senang saya melakukannya.
Karena dikemas dalam 101-proof, saya merekomendasikan sedikit air, tetapi selain itu Anda tidak perlu melakukan apapun pada whiskey lezat ini. Ini memiliki keseimbangan yang baik antara manis dan berat, dengan tannin dari kayu dan aroma ceri hitam, apel, dan vanila. Ada sentuhan rempah-rempah, kayu manis, jahe, pala, dan akhir krim yang bertahan di lidah. Dari hidung ke tegukan pertama hingga setelah Anda selesai, ini luar biasa. Redbreast Missouri Oak Edition dapat ditemukan secara online seharga sekitar $200 per botol.