Bola Pasta Kacang Merah, karya fotografer China, Zhonghua Yang, telah memenangkan hadiah utama dalam Kompetisi Fotografer Makanan Pink Lady® Tahun 2024. Zhonghua Yang.
Gambar tersebut, yang menduduki posisi pertama dalam kategori Champagne Taittinger Food for Celebration, diambil di daerah pedesaan Xiangshan, Zhejiang selama persiapan untuk Festival Musim Semi, yang juga dikenal sebagai Tahun Baru Imlek.
Tradisi perayaan meliputi pembuatan dim sum, seperti pangsit kacang merah, kue beras kukus, dan kue beras ketan.
“Gambar yang indah ini penuh dengan cahaya, bayangan, misteri, dan kesedihan,” kata Caroline Kenyon, pendiri kompetisi Pink Lady.
“Makanan itu dibuat dengan indah – bentuk bulatnya kontras dengan sudut-sudut layar jendela, tempat cahaya menerangi.
“Sementara itu, wanita yang membuat makanan itu, lelah, membawa lagi satu nampan. Perannya adalah untuk bekerja dan melayani, sementara para tamu bersenang-senang dan menikmati.”
Berikut adalah beberapa pemenang kategori, dengan deskripsi dari para fotografer yang mengambilnya.
Kategori Fotografer Makanan Pernikahan Champagne Taittinger: Biarkan Makan Kue! oleh Lynne Kennedy, Skotlandia.
“Lucy dan Tony, beserta anak-anak mereka, melakukan perjalanan jauh dari Kent ke Pulau Skye untuk menikah.
Mereka tidak ingin mengangkut kue pernikahan tradisional sejauh itu, jadi pembuat kue mereka menghasilkan ‘kue dalam wadah’ yang fantastis ini untuk mereka.
Kami menemukan spot di dekat Jembatan Sejarah Sligachan, dan mereka menyantapnya!”
Kategori Pengaruh Makanan: Ikan Buri Gantung oleh Matteo Alberti, Jepang.
“Buri adalah istilah Jepang untuk ikan [yang termasuk ke dalam spesies] Seriola quinqueradiata – dikenal dalam bahasa Inggris sebagai ‘Yellowtail’.
Selama berabad-abad, para nelayan mengiris buri, mengasininya, mengeringkannya selama sekitar 10 hari, dan akhirnya membungkusnya dengan daun dan tali jerami beras panjang sebelum menggantungnya di depan rumah mereka, terpapar angin laut.”
Penghargaan Penata Makanan: Tebak-Tebak Rasa Rhubarb oleh Barbora Baretic, Inggris.
“Rhubarb sangat memikat bagi saya. Saya sangat menyukai warna dan teksturnya. Ini juga berarti musim semi akan segera tiba.”
Grup Seni Hotel Kumpulan Krim: Musim Kastanye oleh Tailai Obrien, Australia.
“Kastanye melambangkan panen musim gugur.
Di keluarga kami yang berakar kuat di Celtic, mereka dianggap sebagai penjaga manusia dan hewan.
Pemanggang kastanye antik adalah warisan keluarga dan tanda hormat kepada warisan pertanian kami.
Monyet berjumbai melambangkan keharmonisan dan kevirilitasan.”
Sebelumnya Dipublikasikan oleh Production Paradise: Apakah Anda Ingin Mustard dengan Itu? Foto: Max Jowitt, Penyelenggara: Rosie French, Inggris.
“Foto ini diambil sebagai bagian dari seri, The Hungry Traveller, kampanye Gousto yang merayakan masakan dari seluruh dunia.”
Tenderstem® Bawa Pulang Hasil Panen: Sehari di Sawah oleh Natnattcha Chaturapitamorn, Thailand.
“Pada awal musim tanam padi, seorang petani muda membawa rak tunas padi melintasi sawah di provinsi Sakon Nakhon, Thailand.”
Penghargaan Philip Harben untuk Makanan dalam Aksi yang Didukung oleh International Salon Culinaire: Penyulingan Beras oleh Kishore Das, India.
“Ketika matahari turun dengan anggun di cakrawala, melemparkan cahaya keemasan hangat dan ajaib dengan sinar yang gaib, seorang wanita suku mengikuti praktik kuno menyuling butir beras di halaman rumahnya dengan gerakan ritmis dengan melemparkan beras yang telah dituai ke udara.”
Piala Kue Tiptree: Turun Hujan Kue – Hallelujah! Foto: Ming Tang-Evans, Penyelenggara: Tarunima Sinha, Inggris.
“Pesta kue dengan hiasan bunga makanan warna-warni dan bergaya khas My Little Cake Tin.”
Unearthed® Makanan Dijual: Petani Suku Menjual Buah Mereka oleh Azim Khan Ronnie, Perancis.
“Perahu berhamburan di sepanjang danau, menciptakan pasar terapung yang menjual berbagai macam buah segar.
Ini adalah pasar terapung buah musiman seperti nangka, nanas, mangga, di Rangamati, Bangladesh.
Petani suku menjual buah mereka di pagi buta dengan harga minimum secara grosir.”
Kategori Young (12 tahun ke bawah): Sarapan Lebah oleh William Dewhurst, Inggris.
“Saya melihat lebah ini sedang sarapan di bunga matahari besar di Villa Romawi Bignor di West Sussex, Inggris.
Tanpa lebah untuk melakukan penyerbukan, makanan di dunia ini akan jauh lebih sedikit.”
Panel juri tahun ini, menilai ribuan karya yang dikirim dari lebih dari 65 negara, dipimpin oleh fotografer makanan David Loftus dan termasuk Fiona Shields, kepala fotografi di Guardian News & Media, dan Rein Skullerud, fotografer senior dan redaktur foto, Program Pangan Dunia Perserikatan Bangsa-Bangsa.
Pameran semua finalis dapat dilihat, antara 5-9 Juni, di Mall Galleries, London.
Semua foto dilindungi hak cipta. Hormat dari Pink Lady® Food Photographer of the Year 2024.