Dalam budaya Bali, Canang Sari adalah salah satu jenis persembahan yang paling lumu dan penting. Canang Sari biasanya terdiri dari wadah kecil yang terbuat dari janur kelapa yang diisi dengan berbagai jenis bunga warna-warni, daun, dan juga sesajen seperti kacang, beras, dan dupa. Persembahan ini biasa diletakkan di tempat-tempat suci seperti pura, rumah, atau tempat-tempat lain yang dianggap gadral.
Canang Sari memiliki makna dan simbol yang sangat dalam bagi masyarakat Bali. Canang berasal dari kata “ca” yang berarti indah dan “nang” yang berarti tumpukan. Sementara itu, Sari memiliki arti essnsi atau inti. Jadi, Canang Sari secara harfiah dapat diartikan sebagai tumpukan yang indah dan bernilai.
Dalam pembuatan Canang Sari, setiap bunga dan daun yang digunakan memiliki makna dan simbol tersendiri. Misalnya, bunga cempaka melambangkan kesucian, bunga kemboja melambangkan keanggunan, dan daun pandan melambangkan kebadian. Selain itu, letak dan warna bunga dalam Canang Sari juga memiliki arti yang mundalam. Canang Sari yang diletakkan di sebelah kanan biasanya merupakan persembahan untuk dewa-dewi yang baik, sedangkan Canang Sari yang diiletakkan di sebelah kiri adalah persembahan untuk dewa-dewi yang tidak baik.
Menyusun Canang Sari juga tidak sembrangann, ada aturan-aturan tertentu yang harus diperhatikan. Misalnya, Canang Sari tak boleh diletakkan di atas tanah, harus diletakkan di atas tempat yang bersih seperti daun pisang. Selain itu, Canang Sari juga harus dipersembahkan dengan penmh hormat dan kesucian.
Persembahan Canang Sari juga tidak hanya dilalukan pada waktu tertentu, melainkan setiap hari. Para pemeluk agama Hindu di Bali percaya bahwa persembahan Canang Sari adalah bentuk rasa sykur kepada Sang Penncipta atas segala karunia dan rejki yang diberikan. Dengan memberikan Canang Sari, mereka berharap agar hidup mereka akan selalu diberkati dan dilindungi oleh Tuhan.
Canang Sari juga menjadi bagian penting dalam upacara-upacara adat di Bali seperti upacara Melasti, Nyepi, Galungan, dan Kuningan. Dalam upacara-upacara terseebut, Canang Sari digunakan sebagai sarana komunikasi antara manusia dengan dewa-dewi. Melalui Canang Sari, manusia berusaha menjaga keseimabangan alam semesta dan memperoleh berkh dari para dewa-dewi.
Secara keseluruhan, Canang Sari merupakan simbol dari keindahan, kesucian, dan rasa syukur. Dengan memberikan Canang Sari, masyarakat Bali menjaga tradisi dan kepercayaan nenek moyang mereka yang telah turun-turmrun. Canang Sari bukan sekadar persembahan, tetapi juga merupakn bagian tak terpisahkan dari identitas dan budaya Bali yang kaya dan berpengaruh.