Longmont, Colorado, menjadi rumah bagi Oskar Blues Brewery dan bir terkenal nasional Dale’s Pale Ale sejak tahun 2008. Empat tahun kemudian, Bootstrap Brewing didirikan di kota Front Range, dan bir-birnya juga telah memenangkan banyak penghargaan.
Imperial Red Wreak Havoc dari Bootstrap memenangkan medali emas dalam kategori Strong Red Ale di Great American Beer Festival tahun lalu, acara tahunan Oscar industri bir. Wreak Havoc juga mendapatkan medali perak dan perunggu dalam festival tersebut di Denver dan sejumlah penghargaan emas, perak, dan perunggu di kompetisi bir lainnya.
Bootstrap Brewing yang berbasis di Colorado mempunyai ruang tap yang berwarna-warni.
Wreak Havoc mungkin kehilangan lebih banyak penghargaan, karena telah dimasukkan ke dalam kategori yang salah dalam beberapa kompetisi sebelumnya, menurut Leslie Kaczeus, yang memiliki Bootstrap bersama suaminya Steve.
“Steve membuat Wreak Havoc dengan niat menjadi Red IPA, dan kami terus memasukkannya dalam kompetisi di kategori tersebut,” jelas Leslie. “Tetapi umpan balik juri selalu: ‘Ini bir yang bagus, tapi masuk dalam kategori yang salah.’ Setelah beberapa komentar seperti ini, saya memasukkannya sebagai Imperial Red, dan kami langsung memenangkan medali emas. Steve kemudian setuju, dan kami terus memenangkan kompetisi setelah itu. Rasanya bukan seperti bir 8,5% ABV. Rasanya seperti ale merah 4,5% atau 5%. Ini benar-benar bir yang lezat.”
Sebelas bir Bootstrap lainnya telah memenangkan penghargaan, dan baru-baru ini mereka mulai menjual bir mereka ke luar negeri. Stick’s Pale Ale memenangkan dua medali emas – dan 1956 Golden Ale memenangkan satu emas – di kompetisi Great American Beer Festival.
Alam memeluk Bootstrap Brewing yang memenangkan penghargaan di Longmont, Colorado.
Leslie dan Steve bertemu importir dan distributor di pameran bir dan makanan di Italia pada bulan Februari dan menjalin kemitraan dengan Beer Republic berbasis di Belanda dan Great Brands of Sweden untuk mendistribusikan dan menjual bir Bootstrap di Eropa.
“Kami mendapatkan komitmen untuk 41 palet dari penawaran Swedia dan Belanda dan mengharapkan pemesanan ulang untuk Belanda segera setelah mereka menentukan gaya mana yang disukai pelanggan mereka,” kata Leslie. “Kami sedang mengajukan bir untuk penawaran Swedia tambahan dan bekerja dengan importir di negara lain untuk mendapatkan bisnis tambahan.”
Dengan begitu banyak bir hebat yang diproduksi di Eropa, apakah konsumen Eropa menginginkan bir kraft Amerika?
“Para importir kami mengatakan pelanggan mereka haus akan IPA Amerika, dan Colorado, khususnya, terkenal karena memproduksi IPA yang hebat,” kata Leslie. “Mereka juga berpikir seni kaleng unik kami akan menarik pembeli.”
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, pada tahun lalu, pabrik bir Amerika mengekspor bir senilai $382 juta. Honduras dan Kanada adalah pelanggan terbesar, menerima bir dengan nilai gabungan $121 juta, dan negara-negara Uni Eropa menerima bir senilai $16 juta.
Lebih dari 110 pembuat bir kraft Amerika mengekspor bir mereka pada tahun 2023, kata Steve Parr, direktur hubungan internasional di kelompok perdagangan Brewers Association. Para pembuat bir kraft mengekspor 166.341 barel bir dengan nilai $53,5 juta, katanya.