Beberapa hal dalam hidup ini tetap sama, tidak peduli seberapa besar tanggung jawab yang ada di pundak Anda, dan tidak ada yang lebih universal daripada makanan. Kim Jong Un tidak mendapatkan banyak cinta di Barat, tetapi baik untuk melangkah mundur dan mengingatkan diri kita bahwa kita semua manusia. Dan sebagai manusia, banyak dari kita memiliki satu hal yang sama – cinta yang tak pernah pudar terhadap keju. Pemimpin Tertinggi Korea Utara mungkin telah menemukan cintanya terhadap keju Emmental saat belajar di Swiss saat masih kecil. Emmental adalah keju Swiss semi-keras yang bisa memiliki rasa ringan, kacang, atau buah.
Sementara pemimpin politik lain memiliki makanan favorit masing-masing, cinta Kim Jong Un terhadap keju mungkin yang paling penuh gairah. Sepuluh tahun yang lalu, pengejaran Supreme Leader akan Emmental yang luar biasa menyebabkan ketidaknyamanan tubuh yang begitu parah sehingga dia dilaporkan mundur dari sorotan publik untuk menyelesaikan apa yang tampaknya merupakan kasus asam urat yang sangat buruk. Informasi yang akurat tentang Korea Utara tidak selalu tersedia dengan mudah mengingat betapa terputusnya negara tersebut dari dunia lain, tetapi masalah kesehatan Kim Jong Un pada saat itu banyak dilaporkan di berbagai surat kabar. Meskipun Emmental bukan satu-satunya keju yang dinikmati Kim Jong Un, keju tersebut ada di puncak daftar kegemarannya – begitu sangat sehingga pada tahun 2014 dia mengirim utusan ke Prancis untuk belajar cara membuatnya. Bagi seseorang dengan begitu banyak jenis keju yang tersedia, ini adalah rekomendasi yang sulit untuk diabaikan.
Baca selengkapnya: Apa yang Terjadi Jika Anda Tanpa Sadar Makan Jamur?
Apakah Keju Penyatunya?
Keju Emmental – Picturepartners / Getty Images
Bagi seseorang yang secara terbuka mengkritik dunia Barat sebanyak yang dia lakukan, agak ironis bahwa dia begitu mencintai makanan kami sehingga itu membuatnya sakit. Tetapi jika ada sesuatu yang akan menyatukan umat manusia bersama, keju memang terasa seperti kandidat yang baik untuk pekerjaan tersebut. Tentu saja hal ini tidak cukup untuk sepenuhnya mengatasi perbedaan kita, tetapi seorang optimis dapat berharap bahwa Emmental sedang melumerkan perbatasan tersebut.
Mungkin terasa aneh untuk membicarakan preferensi makanan salah satu pemimpin paling terkenal di dunia. Di sumber berita Barat, Anda kemungkinan akan mendengar kegemaran Kim Jong Un terhadap makanan dijelaskan sebagai Nero modern yang gemar makan mewah saat kekaisarannya runtuh di sekitarnya. Mungkin gambaran tersebut pantas. Dalam hal apa pun, cara untuk bersatu adalah fokus pada kesamaan kita dan jika Kim Jong Un senang mengobral keju-keju mewah dari seluruh dunia sebanyak yang kita lakukan, kami pikir itu adalah tempat yang baik untuk memulai.
Baru-baru ini, bagaimanapun, Kim Jong Un mungkin telah menghentikan kegemarannya akan keju. Pemimpin ini tampaknya telah kehilangan sedikit berat badan dalam beberapa tahun terakhir dengan beberapa analis berspekulasi tentang penyebabnya. Ada yang menunjuk pada komplikasi kesehatan potensial sementara yang lain berspekulasi bahwa dia hanya lebih memperhatikan kesehatannya melalui diet dan olahraga. Mungkin teror asam urat yang dia alami telah membuatnya meninggalkan kebiasaan kejunya setelah semua.
Baca artikel aslinya di Tasting Table