Cara Mengadakan Pesta Taman, Dari Para Chef di Balik Kismet

How to Throw a Garden Party, From the Chefs Behind Kismet

Angin kencang yang terkenal di selatan California, Santa Ana, sedang melanda Los Angeles ketika Sara Kramer dan Sarah Hymanson bersiap-siap untuk mengadakan pesta taman untuk merayakan peluncuran buku masak pertama mereka, “Kismet,” pada tanggal 7 Mei. Namun, sebagai koki berpengalaman dan pemilik restoran – mereka membuka restoran Kismet East Hollywood yang berciri Timur Tengah, yang … Baca Selengkapnya

Hidup memberi seorang Pastry Chef lemon. Dia membuat Lemon Bars.

Life Gave a Pastry Chef Lemons. She Made Lemon Bars.

“ Saya berasal dari tanah yang subur. Hijau melimpah di Selatan. Iklim kami begitu lembab, begitu tebal, sehingga kami belajar cara bernapas melalui kulit kami di sini. Tanaman kudzu yang hampir berwarna neon, bukan hanya ide romantis, merambat. Ranting-ranting merayap ke atas kehidupan kita, ke sudut-sudut, sekitar bukit, turun lereng, ke saluran air. Kami berdenyut … Baca Selengkapnya

Pemandangan Dapur Baru di Vegas, Menurut Chef Michael Mina

The New Vegas Dining Scene, According To Chef Michael Mina

Chef Mina di Orla yang baru dibuka. Mina Group Saat tampaknya Las Vegas akan sepenuhnya merangkul gelar kota makanan, tiba-tiba bergaya kasual dan menjadi pusat olahraga. Namun, bagi koki terkenal Michael Mina, tidak masalah jika pembicaraan berpusat pada Super Bowl atau mangkuk ramen – dia menyukainya semua. Sebagai pemilik beberapa restoran paling ramai kota ini … Baca Selengkapnya

Chef Leilani Membuka Vin En Noir di Kota Napa Pusat

Chef Leilani Opens Vin En Noir In Downtown Napa

Chef Leilani Baugh Leilani Baugh Makanan, jauh melampaui dasar keberadaannya sebagai kebutuhan, muncul sebagai kekuatan penyatuan yang kuat di antara masyarakat, dan cerminan yang menggugah tradisi yang telah lama berlangsung. Chef Leilani Baugh dengan mahir mencampurkan rasa-rasa rumit dari warisan Asia dan Negro nya untuk kesenangan epicureans di mana-mana. Baugh, yang berasal dari Oakland, California, … Baca Selengkapnya

Bagaimana Chef Iconic Patrick O’Connell Terus Membuat Sejarah

How Iconic Chef Patrick O’Connell Keeps Making History

Mas O’Connell berada di tempat bahagia. Inn at Little Washington Ingin berbicara tentang tekanan? Bayangkan membuat makan malam untuk bos Anda setiap malam. Sekarang, bayangkan bos tersebut adalah Patrick O’Connell, koki terkenal di dunia dengan lemari penuh penghargaan dan pemilik Forbes Travel Guide Five-Star terlama untuk The Inn at Little Washington (telah memenangkan setiap tahun … Baca Selengkapnya

Bagi Carla Hall, perjalanan menuju kehidupan ‘Top Chef’ penuh dengan rintangan.

For Carla Hall, It’s Been a Bumpy Climb to a ‘Top Chef’ Life

“ Carla Hall membaca kartu tarotnya berlangsung lama. Astrologi, numerologi, peramal, zodiak Cina – ia terbuka untuk semua bentuk pesan metafisik. Saya melepas sepatu saya di ruang depan rumah bersejarahnya di lingkungan Takoma, Washington, D.C., sebagai tanda penghormatan atas renovasi total senilai jutaan dolar baru-baru ini. Lalu saya pergi untuk menunggu di dapurnya yang luas, … Baca Selengkapnya

Sushi bersama Schumacher: Mantan chef F1 tentang layanan makanan untuk nama-nama besar olahraga

Sushi with Schumacher: Ex-F1 chef on catering for sport's big names

Sebuah artikel menarik tentang mantan koki F1, Dave Freeman, yang sekarang menjadi pemilik lapangan golf di Norfolk. Seorang veteran dengan pengalaman yang luas dalam mengurus kebutuhan kuliner dari beberapa pembalap terkemuka di dunia. Terlepas dari tantangan-tantangan yang dihadapi selama kariernya, Dave Freeman mengingat banyak kenangan manis bersama para pembalap dan staf F1. Dalam sebuah wawancara … Baca Selengkapnya