Petani yang marah sedang membentuk ulang Eropa
Saat menatap ke arah pegunungan Jura yang terbentang di kejauhan dari peternakannya seluas 265 hektar, Jean-Michel Sibelle memberikan penjelasan mengenai rahasia-rasih tanah, iklim, dan pembiakan yang telah membuat ayam-ayamnya – kaki biru, bulu putih, tanduk merah dalam warna-warna Perancis – diakui sebagai raja-raja unggas. Ayam “poulet de Bresse” bukanlah ayam biasa. Pada tahun 1957, ayam … Baca Selengkapnya