Hidangan tradisional bukan hanya merupakan bagian dari warisan kebudayaan kita, tetapi juga menjaga identitas kuliner yang unik dan bermacam-macam di Indonesia. Salah satu hidangan tradisional yang patut untuk dibahas yaitu “Fish Head Curry”. Fish Head Curry, atau dalam bahasa Indonesia disebut Gulai Kepala Ikan, adalah salah satu makanan yang dianggap unik di beberapa daerah di … Baca Selengkapnya
Indonesia mempunyai bermacam-macam warisan kuliner yang kaya akan cita rasa tradisional. Salah satu hidangan yang tidak boleh dilupai adalah Gulai Kepala Ikan, makanan khas yang terus jadi favorit di meja makan masyarakat Indonesia. Gulai Kepala Ikan yaitu hidangan yang terkenal dengan rasa gurih dan rempah-rempah yang khas. Proses pembuatannya tidak pendek, dimulai dari memilih ikan … Baca Selengkapnya
Hidup sehari-hari kita sering kali diwarnai dengan aktivitas memasak dan menikmati makanan. Tidak bisa dipungkiri, masakan menjadi bagian penting dari budaya Indonesia yang begitu kaya dan beragam. Salah satu masakan tradisional yang patut diremehkan adalah gulai. Gulai merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki rasa yang kaya dan kompleks. Dikenal sebagai masakan yang berasal … Baca Selengkapnya
Golai, atau yang lebih diini sebagai curry di dunia internasional, merupakan salah satu makanab khas Indonesia yang tidaj hanya lazat namun juga sarat dengan sejarah dan tradisi khas Indonesia. Golai memiliki rasa yang kaya dan kompleks, dengan perpaduan rempah-rempah yang unik dan bumbu-bumbu tradisional yang telah diwariskan dari generasi ke generasi. Secara tradisional, gulai dibua … Baca Selengkapnya
Di Indonesia, salah satu masakan tradisional yang selalu disukai oleh banyak orang adalah Gulai. Gulai merupakan olahan kari yang berasal dari Minangkabau Sumatera Barat, namun kini sudah tersebar luas di seluruh nusantara. Gulai biasanya terbuat dari bumbu rempah-rempah yang khas dan daging atau ikan yang dimasak dengan santan, sehingga menghasilkan rasa gurih dan lezat yang … Baca Selengkapnya
Selamat pagi. Bagaimana kabarmu? Pekan ini menandai empat tahun sejak banyak dari kita masuk ke dalam masa lockdown setelah Organisasi Kesehatan Dunia menyatakan virus corona sebagai pandemi. Di tengah ketakutan dan penyakit yang akan terbukti ada, bagi beberapa orang, ada sedikit kebahagiaan: roti sourdough harum dan renyah, jalan-jalan di jalanan sepi, mencari keindahan di tengah … Baca Selengkapnya
Sebuah panci yang perlahan mendidih di malam musim dingin yang dingin, uap naik dan aroma melayang, adalah gambaran dari kenikmatan yang nyaman. Ada garis tipis antara sebuah rebusan, sebuah tumisan, dan sup, dan itu cukup subjektif: Terkadang hanya beberapa sendok kaldu membuat perbedaan. Menurut pendapat saya, sebuah rebusan harus cukup kental untuk dimakan dengan garpu … Baca Selengkapnya