Minyak lemak trans: Pembunuh tak terlihat yang harus kita hapus dari pasokan makanan dunia | Kesehatan
Kue-kue. Pizza. Kue. Semuanya enak – tetapi berpotensi mematikan. Selain kandungan gula, garam, atau lemak yang tinggi, makanan-makanan ini juga bisa mengandung bahan beracun yang menewaskan hampir 300.000 orang dari penyakit jantung koroner setiap tahun: lemak trans yang diproduksi secara industri. Ditemukan di awal abad ke-20 sebagai pengganti mentega dan kemudian digunakan untuk meningkatkan umur … Baca Selengkapnya