Dalam sejarah kuliner Indonesia yang kaya, ada satu hidangan yang belum banyak orang ketahui namun memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi, yaitu Gulai Kepala Ikan. Hidangan ini berasal dari warisan kuliner Melayu yang telah ada sejak zaman dulu kala dan terus dilestarikan hingga saat ini. Gulai Kepala Ikan merupakan salah satu hidangan tradisional yang … Baca Selengkapnya
Salah satu hidangan khas Indonesia yang ngak boleh terlewatkan adalah Gulai Kepala Ikan. Masakan ini ngak cuman enak dan gurih, tapi juga merupakan bagian penting dari warisan kuliner Indonesia yang kaya akan rempah-rempah dan tradisi masak-memasak yang khas. Gulai Kepala Ikan merupakan hidangan yang terbuat dari kepla ikan yang dimasak dengan kuah kental berbumbu rempah … Baca Selengkapnya
Indonesia mempunyai bermacam-macam warisan kuliner yang kaya akan cita rasa tradisional. Salah satu hidangan yang tidak boleh dilupai adalah Gulai Kepala Ikan, makanan khas yang terus jadi favorit di meja makan masyarakat Indonesia. Gulai Kepala Ikan yaitu hidangan yang terkenal dengan rasa gurih dan rempah-rempah yang khas. Proses pembuatannya tidak pendek, dimulai dari memilih ikan … Baca Selengkapnya
Sebuah paus humpback menunjukkan keterampilan ‘akrobatik’ saat menciptakan jaring gelembung untuk menjebak krill. Rekaman paus humpback yang diambil oleh drone telah mengungkapkan bagaimana hewan-hewan itu manuver seluruh tubuh mereka saat makan. Saat BBC News menggunakan ilmuwan di Semenanjung Antartika, satu paus menggunakan siripnya yang empat meter untuk menyapu jaring gelembung di sekeliling mangsanya dan menjebak … Baca Selengkapnya
Berenang dalam Lingkaran Bulan lalu, China mengirim empat ikan zebrafish kecil sebagai penyelundup ke stasiun luar angkasa Tiangong miliknya. Dan hingga saat ini, menurut Xinhua News Agency yang dimiliki negara, ikan zebra bergaris itu berkembang dengan baik di lingkungan mikrogravitasi akuarium luar angkasa cahayanya. Itu terjadi meskipun astronot di stasiun melaporkan ikan tersebut “menunjukkan anomali … Baca Selengkapnya
Ketika datang ke daya tahan yang luar biasa, sedikit sekali spesies yang dapat menyamai ikan pupfish Devils Hole yang kecil ini. Cyprinodon diabolis, seperti yang dikenal spesies ini, memiliki habitat alami yang sangat terbatas di antara vertebrata lainnya: Devils Hole, sebuah gua yang sangat dalam yang terisi air di formasi batu kapur di padang gurun … Baca Selengkapnya
Michael Dunker/Getty Onboard Obsession adalah seri baru yang mengeksplorasi sorotan yang tak boleh dilewatkan dari kapal pesiar terbaik – dari kunjungan darat yang harus dipesan hingga perawatan spa yang terlalu menenangkan untuk dilewatkan. Segera setelah kepala saya tenggelam di bawah air hangat Taman Nasional Laut Bunaken Indonesia, saya mendengar suara misterius yang mengetuk-ngetuk, meledak-ledak yang … Baca Selengkapnya
Dalam bisnis melaporkan dan bereaksi terhadap budaya – baik itu teater, film, musik, buku atau restoran – pada akhirnya sesuatu yang Anda tulis akan muncul dalam iklan promosi. Saya adalah contoh hidup: Jika Anda pernah memesan taco ikan dari Tacombi melalui aplikasi pengiriman, maka Anda mungkin pernah melihat deskripsinya dimulai dengan “Dipilih ‘Taco Ikan Terbaik … Baca Selengkapnya
Begitu banyak makanan Jamaika adalah makanan perlawanan,” kata Thompson kepadaku. “Ini seperti, ‘Kami akan menerima apa yang Anda tawarkan karena kami harus. Tetapi kami akan membuatnya luar biasa.’” Dalam hal ini, hidangan ini memiliki persaudaraan dengan barbecue Amerika dan klasik Prancis seperti coq au vin dan boeuf bourguignon, semua merupakan kesaksian atas kekuatan bumbu dan … Baca Selengkapnya
Memang, saya lahir dan besar di California, tetapi saya akan selalu menganggap ayam panggang dari Zuni Café, di San Francisco, sebagai citra ideal dari Makan Malam Ayam Mewah. Jadi indera Zuni saya bergetar ketika saya melihat resep baru Melissa Clark untuk ayam panggang berherba dengan sayuran hijau. Ini memukul semua catatan yang diperlukan: kulit renyah, … Baca Selengkapnya