Kaese

Makanan penutup favorit nenekku adalah mangkuk mie telur yang dilumuri mentega dan dicampur dengan keju cottage serta krim asam. Disebut “lokshen mit kaese” dalam bahasa Yiddish, hidangan ini dapat bersifat gurih atau manis, rumit atau sederhana, tidak begitu seperti resep melainkan sebagai template ringan dengan berbagai variasi. Tapi Nenek tidak pernah mengubahnya. Dia bukanlah seorang … Baca Selengkapnya