“Pakar” Curtis Stone telah siap untuk membawa kita semua dalam “Field Trip.” Stephanie Teng Ketika Curtis Stone tidak berada di dapur di restorannya Maude dan Gwen di L.A. atau Woodend di Forbes Travel Guide Five-Star Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya di Meksiko, koki terkenal tersebut menjelajahi dunia mencari inspirasi kuliner untuk acara TV-nya Field … Baca Selengkapnya
Para pejabat Hong Kong telah menyoroti setidaknya dua sekolah karena menyanyikan lagu kebangsaan China “terlalu pelan”. Para guru di sekolah ketiga diminta untuk membantu siswa “menciptakan kebiasaan dan kepercayaan diri” dalam menyanyikannya. Hong Kong telah meningkatkan penekanan pada pendidikan “patriotik” sejak tahun 2020 ketika Tiongkok menindak gerakan pro-demokrasi kota ini. Pejabat mengatakan suara siswa di … Baca Selengkapnya
Para pengunjung yang lapar datang untuk mencicipi rasa kampung halaman dalam hidangan daging sapi goreng pedas atau kepala ikan kukus. Para pelayan, berbicara dalam bahasa Mandarin, menyajikan piring-piring yang dipanaskan dengan cabai hijau dan merah. Ini adalah malam pembukaan di Hong Kong di Return Home Hunan, sebuah rantai terkenal dari Tiongkok daratan yang mencoba memasuki … Baca Selengkapnya
Dua hakim senior Inggris telah mengundurkan diri dari pengadilan tertinggi Hong Kong, dengan salah satunya menyebut “situasi politik” di kota tersebut sebagai alasan. Perginya Lord Lawrence Collins dan Lord Jonathan Sumption terjadi seminggu setelah kasus penting di mana 14 aktivis demokrasi dinyatakan bersalah atas subversi. Kedua mantan hakim Mahkamah Agung Inggris itu adalah dua dari … Baca Selengkapnya
Sebuah pengadilan di Hong Kong mulai mengeluarkan putusan pada hari Kamis dalam kasus 47 orang yang dituduh konspirasi untuk melakukan subversi. Banyak dari mereka — politisi, akademisi, dan aktivis — telah ditahan selama lebih dari tiga tahun menunggu keputusan. Kasus bersejarah ini menyoroti kekuatan luas undang-undang keamanan nasional yang diberlakukan oleh China untuk menguatkan cengkeramannya … Baca Selengkapnya
Pada tahun 2020, China memperkenalkan Undang-Undang Keamanan Nasional (NSL) untuk wilayahnya di Hong Kong, mengubah hak-hak legal dan demokratis warga di wilayah tersebut. Diciptakan sebagai respons terhadap protes anti-China dan pro-demokrasi yang telah melanda jalan-jalan Hong Kong tahun sebelumnya, undang-undang tersebut melarang berbagai jenis tindakan yang menentang. Pihak Beijing dan otoritas Hong Kong berargumen bahwa … Baca Selengkapnya
Sebuah pengadilan Hong Kong akan mulai mengeluarkan putusan pada hari Kamis dalam sidang keamanan nasional terbesar kota tersebut, ketika pihak berwenang menggunakan kekuasaan luas yang diberlakukan oleh Beijing untuk menindas perbedaan politik di wilayah China tersebut. Ke-47 aktivis pro-demokrasi dan pemimpin oposisi dalam sidang tersebut — termasuk Benny Tai, seorang mantan profesor hukum, dan Joshua … Baca Selengkapnya
Melakukan bisnis di Hong Kong semakin menimbulkan risiko baru: biaya politik dari menjengkelkan Beijing. Klien-klien Tiongkok baru-baru ini menarik diri dari sebuah firma hukum besar di Chicago setelah firma tersebut menarik diri dari sebuah kasus yang sensitif secara politik. Seorang mantan bankir Wall Street dibungkam karena menulis kolom “Hong Kong sudah mati”. Dan Google efektif … Baca Selengkapnya
Simon Cheng masih terlihat tegang ketika dia menggambarkan penahannya di China. Pada tahun 2019, Mr. Cheng, seorang aktivis pro-demokrasi dari Hong Kong dan mantan karyawan Konsulat Inggris di sana, ditangkap setelah melakukan perjalanan bisnis ke daratan China. Selama 15 hari, dia diinterogasi dan disiksa, sesuai dengan pengakuannya. Beijing mengkonfirmasi penahannya namun membantah bahwa dia diperlakukan … Baca Selengkapnya
YouTube mengatakan pada hari Selasa bahwa mereka akan mematuhi perintah pengadilan untuk memblokir pengguna di Hong Kong dari melihat lagu kebangsaan populer, yang memunculkan kekhawatiran tentang kebebasan berbicara dan menyoroti lingkungan yang semakin sulit bagi perusahaan teknologi yang beroperasi di wilayah China tersebut. Minggu lalu, pengadilan Hong Kong menyetujui permintaan pemerintah untuk melarang lagu “Glory … Baca Selengkapnya