Kubis

Pada Hari St. Patrick, Jelajahi Lebih dari Daging Sapi dan Kubis Asap Irlandia

oleh
On St. Patrick’s Day, Go Beyond Irish Corned Beef And Cabbage

Tepat pada waktunya untuk Hari St. Patrick, koki dan penulis buku masak asal Irlandia, Darina Allen datang ke New York untuk mempersembahkan Buku Roti Terbaru Ballymaloe. Kami menyukai roti soda dan roti gandum, tetapi kami pikir akan tepat waktu untuk duduk bersama Darina dan berbincang tentang masakan Irlandia. Roti Soda Irlandia Buatan Sendiri untuk Hari … Baca Selengkapnya

Mengapa Kubis Adalah Menu Paling Keren

oleh
Why Cabbage Is the Coolest Menu Item

“ Jika saya adalah sayuran, saya akan mempekerjakan manajer merek kubis. Kubis telah menjalani masa-masa sebagai andalan stir-fry dan braise, sebagai pendamping yang tenang untuk berbagai kaki bebek dan sandwich daging babi. Kubis tak pernah mengeluh, bahkan ketika direbus dengan daging asap atau dimasukkan ke dalam tempayan selama berbulan-bulan. Namun, saat ini, sebuah sayuran yang … Baca Selengkapnya