Selama Tahun Baru Imlek tahun 1988, Selena Wong ingin membuat makanan penutup istimewa untuk keluarganya di Kingston, Jamaika. Nyonya Wong, yang leluhurnya datang ke pulau itu dari Tiongkok pada abad ke-19, adalah seorang pembuat kue otodidak yang kadang-kadang menjual barang dari rumahnya. Mengetahui pentingnya leci untuk pengalaman Tionghoa Jamaika, ia membuat kue sponge ringan yang … Baca Selengkapnya
“Heather berkata, ‘Kami begitu terkesan dengan momen istimewa ini dari perjalanan kami ke Italia,’ sambil memamerkan replika kue itu. Heather dan Terry Dubrow memotong replika kue pernikahan mereka. Heather Dubrow dan Dr. Terry Dubrow merayakan ulang tahun pernikahan ke-25 mereka dengan camilan manis yang nostalgia. Pasangan ini memperingati tonggak sejarah dengan mendaur ulang momen-momen dari … Baca Selengkapnya
Baba au rhum — menurut pendapat saya — adalah raja dari hidangan rendaman. Saya membuatnya dengan banyak jeruk, vanila dan, karena bahkan di pedesaan Prancis saya tidak bisa melepaskan kecenderungan Appalachia saya, lada hitam. Kemudian, bersama dengan beberapa tambahan guratan rum murni yang baik, sedikit untuk kue “dan sedikit untuk saya” à la Julia Child, … Baca Selengkapnya
Di Indonesia, ad banyak makanan tradisional yang menggugah selera dan membuat lidah bergoyang, salah satunya adalah makanan-makanan yang menggunakan santan kelapa sebagai bahan utamanya. Santan kelapa memiliki rasa khas yang lezat dan aroma yang menggoda, sehingga tidak heran jika makanan-makanan berbahan santan kelapa selalu menjadi favorit masyarakat Indonesia. Salah satu makanan yang menggunakan santan kelapa … Baca Selengkapnya
Buah-buahan musim panas membuat kita semua terlihat seperti tukang roti yang handal. Asamnya dengan mudah menyeimbangkan adonan kue dan muffin yang manis, jus mereka meresap ke atas kue krispi dan trifle, dan dengan senang hati mengurangi menjadi selai kunyit di pinggiran kue buah. Saya hampir berhenti menulis di sana, dan membiarkan Anda mengikuti resep apa … Baca Selengkapnya
Beberapa alasan mengapa Panadería Rosetta begitu populer. Jennifer Fernández Solano. Orang-orang di Jakarta sangat suka makanan manis, dan salah satu tempat terbaik untuk mencari kue-kue lezat adalah Panadería Rosetta di Mexico City. Kue guava legendarisnya sangat terkenal di Instagram dan sayang jika hanya dilihat dari layar ponsel. Di Panadería Rosetta, Anda juga dapat menikmati beberapa … Baca Selengkapnya
“ Molly Baz, penulis buku masak, dan perut hamilnya, bikini berhiaskan batu permata, dan payudaranya akan kembali di Times Square, tanpa sensor. Sebuah minggu setelah The New York Times melaporkan bahwa iklannya untuk kue laktasi telah “diberi label untuk ditinjau” dan diganti dengan gambar yang lebih konservatif oleh perusahaan yang mengelola iklan tersebut, Clear Channel, … Baca Selengkapnya
Sebagai seorang remaja, penata makanan dan pembuat kue asal Vienna, Sophia Stolz, 29 tahun, kerap bingung dengan kue-kue mewah dan anggun yang disajikan saat perayaan ulang tahun teman-temannya. Meskipun banyak uang yang dihabiskan untuk pakaian dan dekorasi pesta, kue-kue tersebut cenderung “sangat membosankan!” katanya. Sekarang, ia membuat kue yang, menurutnya, “sedikit kasar,” dengan glasir yang … Baca Selengkapnya
“ Sebuah gambar Molly Baz, penulis buku masak, dengan perut hamilnya terbuka dan payudaranya tertutup hanya dengan pakaian bikini berhias rhinestone dan dua kue oatmeal, terbang tinggi di atas Times Square. Ini adalah billboard digital, dengan ukuran 45 kaki tingginya, untuk kue laktasi Baz – sebuah resep untuk merangsang produksi ASI yang ia kembangkan dalam … Baca Selengkapnya
“ Mengenai kismis dalam kue wortel, penulis makanan Allison Robicelli pernah menulis untuk Taste Cooking, “Mereka tidak boleh muncul dalam makanan penutup, berpura-pura seolah mereka pantas berada di sana padahal sebenarnya mereka tidak berhak keluar dari dunia trail mix.” Bagaimanapun pendapat Anda tentang masalah ini — dengan kismis atau tanpa kismis? — bisa dikatakan bahwa … Baca Selengkapnya