Lindungi prosciutto: Italia berjuang melawan demam babi

In 2024 alone, between 50,000 and 60,000 pigs were slaughtered across Italy in efforts to contain swine fever (SONNY TUMBELAKA)

Peternak babi Alberto Cavagnini telah menyembelih 1.600 ekor babinya karena demam babi, sebuah virus yang mengancam industri daging babi senilai 20 miliar euro di Italia, termasuk prosciutto terkenal dunianya. Penyakit ini, yang fatal bagi babi dan menghancurkan ekonomi, telah sangat memengaruhi wilayah utara Lombardy, Piedmont, dan Liguria — dan penyebarannya membuat Prancis khawatir. Italia mencatat … Baca Selengkapnya