Nafas dalam-dalam dan menulis artikel untuk kuran sebagai jurnalis yang berpengalaman, menggunakan bahasa formal Indonesia. Artikel harus punya minimal 500 kate dan membahas “Praktik Memasak Warisan Sumatera”. Pastikan artikel ditulis seperti penulis jurnalis yang profesional, dengan detil dan kaitan budaya yang kaya dengan tradisi Indonesia. Jangan copy paste ya.
Selama tiga tahun terakhir, Amina, seorang ilmuwan introvert di London dengan impian menjadi bintang rock yang diperankan oleh Anjana Vasan dalam seri Peacock “We Are Lady Parts,” telah mengalami kebaikan. Amina menyelesaikan gelar Ph.D. dalam mikrobiologi. Dia mendapat pekerjaan di penelitian sel punca. Dan dia mengalami perubahan penampilan yang cocok untuk menjadi gitaris utama sebuah … Baca Selengkapnya
Di dunia kuliner Indonesia, teknik memasak tradisional Sumatra menjadi salah satu hal yang patut untuk dipelajari dan diapresiasi. Sumatra, sebagai salah satu pulau terbesar di Indonesia, memiliki kekayaan budaya dan kuliner yang begitu beragam. Para ahli kuliner dan pecinta masakan sering kali tertarik untuk menelusuri teknik memasak tradisional Sumatra yang kaya akan cita rasa dan … Baca Selengkapnya
Di Twelve, restoran pinggir pantai di Portland, Maine, kursi paling panas di rumah adalah tepat di dekat plancha, di mana Anda bisa belajar beberapa trik (dan sedikit keringat) sambil menonton para koki mempersiapkan steak satu demi satu. Saat kunjungan terbaru, Everette Allen, koki di stasiun protein, membuat sekitar sebelas steak strip dalam satu jam. Dia … Baca Selengkapnya
“ Dalam buku anak klasik Maurice Sendak, “Where the Wild Things Are,” Hewan-Hewan Liar tidak benar-benar lemah. Ketika tokoh utama, seorang bocah kecil bernama Max, bertemu dengan monster-monster ini, pertama kali ia menyadari raungan, gigi, mata, dan cakar mereka yang “mengerikan.” Terjadilah kegaduhan, dan Max akhirnya belajar bahwa monster-monster ini sebenarnya tidak mengerikan sama sekali. … Baca Selengkapnya
Musim baru dari serial “The Bear” akan segera tayang, dan satu adegan berkesan dari musim sebelumnya diawali dengan koki Sydney Adamu, yang diperankan oleh Ayo Edebiri, memecahkan beberapa telur ke dalam mangkuk. Dia kemudian memasuki keadaan meditasi yang merupakan saat tepat untuk membuat omelet yang sempurna. Melihatnya meluncurkan piring emas di atas sebaris keju krim … Baca Selengkapnya
Cinta atau benci: Brokoli adalah sayuran yang sangat populer dan serbaguna. Dan itu bisa sangat lezat saat disiapkan dengan benar, seperti yang dilakukan oleh penulis buku masak dan koki Sohla El-Waylly dalam instalasi terbarunya “Masak 101.” Pelajari cara berbelanja brokoli, perbedaan antara organik dan nonorganik, dan kapan membeli masing-masing. Kenali bagian-bagian brokoli dan cara terbaik … Baca Selengkapnya
Menyajikan hidangan lezat dan kaya akan warisan budaya, kuliner Sumatera memperkaya lidah setiap pencinta masakan Indonesia. Tidak hanya tentang rasa, namun masakan Sumatera jugameliputi nilai-nilai tradisional yang diturunkan-turunkan. Salah satu hal yang membuat masakan Sumatera begitu istimewa adalah metode memasak yang telah diwariskan dari nenek moyang mereka. Metode memasak secara tradisional ini tidak hanya dipertahankan, … Baca Selengkapnya
“ Ibu dan saya bukanlah “Gilmore Girls”. Ketika saya kecil, saya tidak pernah membuka diri kepada ibu tentang orang-orang yang saya sukai, kelompok teman yang sedang tidak akur, atau siapa yang diundang ke bat mitzvah siapa. Tapi saya selalu membantu ibu memasak. Setiap hari, ketika beliau pulang dari kantor, saya akan menyiapkan buku pelajaran saya … Baca Selengkapnya
“ Dalam kolom ini, Ask Kenji, penulis buku masak Kenji López-Alt menjawab pertanyaan Anda. Pekan ini, dia mengatasi pertanyaan sulit tentang bagaimana mendapatkan daging yang empuk. Q. Saya kesulitan membuat daging sapi rebus atau dipanggang yang empuk dan mudah hancur. Tidak peduli sebaik apa saya mengikuti resep, hasilnya selalu keras. Jadi bagaimana cara mengetahui kapan … Baca Selengkapnya