Tip-tip ahli ini akan membantu Anda mempertahankan keju Anda lebih lama dan menggunakan sisa-sisa yang masih tersisa. Lauren Lancaster untuk The New York Times Diterbitkan 6 Nov 2024Diperbarui 6 Nov 2024 Keju, secara alamiah, adalah cara untuk melakukan pengawetan, menyusutkan galon susu menjadi sekitar sepersepuluh dari volume mereka dan mengirimkan cairan yang sangat mudah rusak … Baca Selengkapnya
“ Tergantung. Inilah panduan untuk mendapatkan telur yang Anda inginkan. Sang An untuk The New York Times. Food Stylist: Simon Andrews. Prop Stylist: Paige Hicks. Oleh Genevieve Ko Genevieve Ko adalah editor pelaksana NYT Cooking dan Food di The New York Times, di mana dia juga menulis kolom, mengembangkan resep, dan muncul dalam video. Selain … Baca Selengkapnya
Dengan lentil kering di dapur Anda, Anda dapat dengan cepat menambah sedikit kelembutan pada hidangan. Mereka murah, cepat dimasak, baik untuk lingkungan — dan untuk Anda. Tetapi bahkan jika lentil bukan jenis kacang-kacangan yang mulia, mereka bagus untuk dimiliki karena rasa lembut dan tekstur krimi mereka menambah rasa pada banyak hidangan, mulai dari sup dan … Baca Selengkapnya
Dari semua komentar yang mengesankan tentang Memasak, salah satunya tentang resep brownie yang merusak rumah mungkin menjadi yang paling terkenal dari semuanya. Sydne Newberry, seorang peneliti nutrisi dan penulis, sedang bekerja suatu hari ketika dia menemukan resep yang sangat banyak dipublikasikan ini, yang pernah dia buat sebelumnya. “Ada sesuatu yang memberitahu saya bahwa saya harus … Baca Selengkapnya
“ Di awal tahun ini, saya melakukan pemeriksaan fisik pertama saya setelah lebih lama dari yang saya ingin aku akui. Saat itu, saya baru saja setengah jalan melalui daftar 140 restoran lebih yang saya rencanakan untuk dikunjungi sebelum saya menulis edisi 2024 dari “100 Restoran Terbaik di Kota New York.” Adalah taruhan yang adil bahwa … Baca Selengkapnya