Roti croissant polos masih menjadi croissant terbaik.
“ Saya meninggalkan keramaian Petitgrain Boulangerie di Santa Monica, Calif., dengan sepotong croissant polos yang masih panas dari oven, dan meskipun saya mencoba untuk membiarkannya dingin, saya tidak bisa. Bagian luarnya hancur menjadi begitu banyak lapisan halus yang renyah, lembut, dan rapuh di atas madu yang berongga — lezat, dengan jejak khamir yang lembut dan … Baca Selengkapnya