Memoar dan buku masak milik Joan Nathan Disediakan oleh penulis dan Knopf “Saya memiliki kehidupan yang beruntung,” Joan Nathan, penulis makanan terkemuka, penulis hampir sepuluh buku masak, ahli dalam masakan Yahudi global, aktivis makanan dan filantropi, memberitahu saya baru-baru ini saat sarapan di Santa Monica. Memang benar apa yang dikatakannya. My Life in Recipes: Makanan, … Baca Selengkapnya
Kayla Abe (sebagaimana terlihat dalam gambar) dan pasangannya, koki David Murphy, bersama-sama mendirikan Shuggie’s Trash Pie pada tahun 2022, sebagian untuk mengatasi masalah global terkait pemborosan makanan. Menurut yayasan pengurangan pemborosan makanan ReFED, 38% persediaan makanan di Amerika Serikat tidak terkonsumsi.
Tidak peduli apa yang terjadi di luar, pada akhir Maret, hampir bisa dikatakan sudah musim semi di dapur. Mungkin akan ada beberapa minggu sebelum hasil pertanian musim ini mulai masuk, tetapi hal ini tidak boleh menghentikan Anda untuk membuat hidangan yang merayakan momen tersebut. Resep-resep di sini — Anda bisa menyebutnya sebagai brunch Paskah bergaya … Baca Selengkapnya