Pizza Putih Kerang di Frank Pepe Pizzeria Napoletana di New Haven, Conn., adalah suatu keajaiban. Kulitnya, disentuh oleh panas intens dari oven berbahan bakar batu bara, mencapai keseimbangan sempurna antara kenyal dan renyah. Dibalut dengan kerang segar, bawang putih, oregano, dan taburan keju parut, itu adalah bukti dari sihir yang dapat diciptakan oleh bahan-bahan sederhana … Baca Selengkapnya
Jepang adalah negara yang mengagumkan yang dipenuhi dengan sejarah, tradisi, budaya, dan, tentu saja, makanan lezat dengan berbagai hidangan yang harus dicoba setidaknya sekali. Dengan kekayaan landmark kuno, Jepang menjadi rumah bagi banyak restoran kuno yang telah berdiri selama berabad-abad, termasuk restoran sushi yang sudah berdiri hampir satu milenium. Tsurubesushi Yasuke adalah restoran sushi tertua … Baca Selengkapnya
Perusahaan kartu kredit raksasa American Express telah mengakuisisi Tock, sebuah perusahaan reservasi restoran dan manajemen acara, dari platform perdagangan digital Squarespace seharga $400 juta, demikian disampaikan oleh American Express pada hari Jumat. Pembelian sistem reservasi dalam transaksi tunai menunjukkan bahwa American Express terus mengejar pasar layanan yang berhubungan dengan makanan, terutama setelah mengakuisisi Resy pada … Baca Selengkapnya
“ James Kent, seorang chef terkemuka dan pengusaha restoran Manhattan yang sukses yang tampaknya siap menjadi taipan industri makanan, meninggal pada hari Sabtu. Dia berusia 45 tahun. Kematian beliau diumumkan oleh Saga Hospitality Group, perusahaan pemegang saham dari dua restorannya, Crown Shy dan Saga, dan bar koktailnya, Overstory, yang semuanya berada di bangunan yang sama … Baca Selengkapnya
Sebuah mobil berhenti baru-baru ini di luar restoran sederhana di negara bagian Guárico di savana luas Venezuela. Pengemudi berseru dari balik kemudi: “Apakah kalian yang bisnisnya ditutup oleh pemerintah? Aku ingin berfoto dengan kalian!” Keluar dari mobil, pria itu mendekati Corina Hernández, 44 tahun, salah satu pemilik restoran. Dia mengambil swafoto. “Kami semua marah,” katanya … Baca Selengkapnya
Ketika Tim dan Marvin Pate melakukan perjalanan ke Cancún atau Republik Dominika, mereka menikmati kebahagiaan yang diciptakan oleh musik yang bagus, makanan lezat, dan ketiadaan anak-anak. Jadi pada bulan Mei, ketika mereka membuka Restoran Bliss Caribbean di St. Louis County, Mo., pasangan tersebut memutuskan untuk memberikan kegembiraan yang sama kepada pelanggan mereka – dengan mensyaratkan … Baca Selengkapnya
Koki cenderung memuat restoran pertama mereka dengan harapan, impian, visi, dan ide yang pernah mereka miliki. Mungkin tidak semuanya terwujud, tetapi jika hampir berhasil dan jika ide-ide tersebut bagus, kita bisa merespons keaslian dan melupakan titik-titik lemahnya. Itulah reaksiku terhadap Claud, yang dibuka oleh koki Joshua Pinsky dengan Chase Sinzer dua tahun yang lalu di … Baca Selengkapnya
NASHVILLE, Tenn. (WKRN) – Terletak di Nolensville Pike adalah Nashville Venezuela Food, yang bertujuan untuk berbagi cita rasa Latin restorannya dengan komunitas. Restoran ini telah berdiri selama bertahun-tahun — meskipun sebuah kebakaran menghancurkan interior restoran ini minggu ini. Bagi mereka yang melewati, mungkin terlihat seperti sekadar restoran yang terbakar. Namun, bagi Isaac Gomez, itu adalah … Baca Selengkapnya
Bagi para pengunjung pertama kali, bersantap di Italia bisa menjadi pemandangan yang membingungkan. Meskipun Anda memahami bahasanya, Anda akan ingin meneliti tradisi nasional, seperti aperitivo: versi Italia dari happy hour. Begitu pula, orang-orang Amerika yang tidak sabar harus menyesuaikan diri dengan santap lambat dan seringkali berjam-jam di Italia yang merupakan pengalaman sebanyak makanan. Namun, salah … Baca Selengkapnya
“ Menjadi literate media saat ini berarti memahami bahwa tidak ada daftar peringkat, apakah itu “100 Drummer Terbesar Sepanjang Masa” atau “35 Ras Anjing Paling Lucu yang Pernah Ada,” seharusnya diambil terlalu serius. Kita semua tahu bahwa tingkat keimutan Maltipoo dan kehebatan Keith Moon adalah masalah pendapat. Ketika menyangkut analisis survei restoran tahunan yang dikenal … Baca Selengkapnya