“ Selamat pagi. Ini adalah Tejal, menggantikan Sam. Ini bulan Agustus di Los Angeles, yang berarti jika saya bisa mendapatkan tomat yang benar-benar sempurna, saya akan memotongnya, memberinya sedikit garam, membanjirinya dengan minyak zaitun dan memakannya apa adanya. Saya bisa melakukan ini sepanjang musim panas, tetapi, mari kita jujur, saya tidak akan melakukannya. Hanya karena … Baca Selengkapnya
“ Koki asal New York, Yann Nury, 40 tahun, menyadari bahwa saat ini, tomat hampir tidak lagi musim. “Kamu bisa mendapatkannya sepanjang tahun sekarang karena mereka menumbuhkan yang bagus di rumah kaca,” katanya. Namun, ia tetap bersikeras bahwa tidak ada yang bisa menandingi rasa manis asam cerah dari buah tersebut saat mencapai puncaknya. Cara favoritnya … Baca Selengkapnya
“ Jonathan Randall Kay, seorang pecinta makanan dengan gigi manis, tidak bisa menahan diri. Begitu Marc Elliot Rofsky menyebutkan selama korespondensi mereka di media sosial bahwa dia akan pergi ke Portugal keesokan harinya, Tuan Kay menyarankan agar dia mencoba pastel de nata Portugis yang renyah dan berbuttery, atau pastéis de Belém 1837 di Lisbon. “Dia … Baca Selengkapnya