Tortilla

Roti tortilla nenek saya yang terbaik. Cobalah sendiri.

oleh
My Grandmother’s Tortillas Were the Best. Try Them Yourself.

Pada masa-masa di bawah Pohon Oak, kembali pada awal tahun 1980-an, saya akan menyaksikan saat dia memanaskan kompor dan mengumpulkan alat-alatnya: mangkuk plastik khusus untuk membuat tortilla, penggilas dan piring untuk meletakkan adonan yang telah digulung. Tortilla tepung ini adalah roti sehari-hari kami, yang disiapkan dalam waktu singkat. Menguleni dan membentuk, menggilas dan menggeser, semua … Baca Selengkapnya

Singkong adalah Rahasia Tortilla ‘Tepung’ Bebas Gluten dari Coyotas

oleh
Cassava Is the Secret to Gluten-Free ‘Flour’ Tortillas From Coyotas

Tambahkan singkong ke dalam lemari tortilla itu. Sebuah garis baru, Coyotas, adalah alternatif untuk tortilla tepung. Ini menggunakan tepung singkong organik bebas gluten dan minyak kelapa organik dengan hanya air dan garam. Hasilnya berperilaku seperti tortilla tepung, tahan dengan isian dengan baik, dan hadir dalam tiga ukuran: kecil untuk taco, sedang untuk taco lebih besar … Baca Selengkapnya